今年以來(lái)，四川省華鎣市加快實(shí)施校園食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，通過(guò)在校園食堂安裝攝像頭和顯示屏，將操作間、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域及工作流程在醒目的位置向外界展示，實(shí)現(xiàn)食品安全可視化、痕跡化、可追溯，為學(xué)生提供更加安全放心的飲食環(huán)境。
圖為華鎣市高興鎮(zhèn)小學(xué)食堂的工作人員在給學(xué)生發(fā)放午餐。邱海鷹 攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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