本報訊 （柴瑞洪 杜鵬飛）為加強中秋節(jié)期間食品安全監(jiān)管，讓群眾買得安心、吃得放心，連日來，山東省煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展節(jié)日期間食品安全專項整治。

據(jù)了解，該局立足早謀劃、早布置、早行動，及時把節(jié)日期間食品安全納入“三城聯(lián)創(chuàng)”。同時，根據(jù)節(jié)日期間消費特點，以月餅、水果、乳制品、肉類、水產(chǎn)品等為重點品種，以大型商場、農(nóng)貿(mào)市場、食品小作坊、農(nóng)村集市以及餐飲服務(wù)單位等場所為重點區(qū)域，全面開展監(jiān)督檢查，壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。該局專門成立食品安全督導(dǎo)組，建立全區(qū)食品安全微信群，設(shè)置食品安全“紅黑榜”，加大食品檢查督促頻次，強化食品安全閉環(huán)管理。截至目前，9家食品小作坊和7家餐飲服務(wù)單位上了“黑榜”。

該局嚴格把好“食品來源、流通銷售、抽檢檢測”3個關(guān)口：一是食品來源關(guān)。嚴格落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度，突出抓好月餅小作坊、進口冷鏈食品安全。二是流通銷售關(guān)。重點檢查月餅、水果、乳制品、肉等重點品種的索證索票是否齊全，畜禽肉是否有動物檢驗檢疫“兩證一報告”，進口冷鏈食品是否在顯著位置公示冷鏈食品溯源碼“亮碼銷售”；月餅標(biāo)識是否正規(guī)，是否有“傍名牌”“山寨”等假冒偽劣產(chǎn)品。三是抽樣檢驗關(guān)。及時調(diào)整抽檢計劃，加大中秋月餅等節(jié)日相關(guān)食品安全抽檢力度；加強農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村集市日常檢查，督促市場開辦方嚴格落實快檢制度；在大型綜合體、餐飲服務(wù)單位等集中區(qū)域，隨機邀請消費者參與“你點我檢”現(xiàn)場活動。

《中國質(zhì)量報》【市場監(jiān)管在行動·護航節(jié)日市場】