回應(yīng)社會(huì)關(guān)切 保障餐桌安全

湖南食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)營造共治氛圍

本報(bào)訊 （記者 王融國）8月2日，湖南省市場監(jiān)管局官網(wǎng)公示了由該局組織的食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的檢驗(yàn)結(jié)果?；顒?dòng)根據(jù)方案對(duì)消費(fèi)者投票選出的15大類食品進(jìn)行了抽樣，共100批次樣品經(jīng)過檢驗(yàn)，其中98批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，2批次樣品抽樣檢驗(yàn)不合格，合格率為98%。

著眼于滿足人民群眾“舌尖上的安全”，作為“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的重要內(nèi)容，從5月6日在網(wǎng)上發(fā)布調(diào)查問卷，到8月2日公布檢驗(yàn)結(jié)果，此次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)歷時(shí)3個(gè)月，通過向消費(fèi)者廣泛征集“你點(diǎn)我檢”的食品品種，邀請(qǐng)消費(fèi)者、社區(qū)街道工作人員及新聞媒體代表現(xiàn)場觀摩食品安全抽樣，以及到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)了解食品檢驗(yàn)過程和相關(guān)食品檢驗(yàn)知識(shí)，營造了食品安全“共建共治共享”的良好社會(huì)氛圍。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)，參加調(diào)查的消費(fèi)者最關(guān)心的10個(gè)食品品種中，蜂蜜以83.91%位居第一，冰淇淋占比78.16%排名第二，餃子、餛飩、大米、糕點(diǎn)、豬肉、牛肉、豆干、豆腐和白砂糖等食品均為關(guān)注焦點(diǎn)。湖南省市場監(jiān)管局按照消費(fèi)者參與2021年食品安全“你點(diǎn)我檢”公益抽檢調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)結(jié)果，根據(jù)《湖南省2021年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》要求，向湖南省質(zhì)檢院下達(dá)了100批次專項(xiàng)抽檢任務(wù)，對(duì)包括上述品種在內(nèi)的食品組織開展抽樣檢驗(yàn)。

經(jīng)檢驗(yàn)，判定其中98批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，2批次樣品抽樣檢驗(yàn)不合格。不合格樣品中的一個(gè)是醴陵市德源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的鄉(xiāng)里純蜂蜜，檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。該公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)廣電計(jì)量檢測湖南有限公司復(fù)檢后維持初檢結(jié)論；另一不合格樣品為瀏陽市永和鎮(zhèn)百惠鮮生超市銷售、標(biāo)稱為瀏陽市康益農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司出品的豬肉，同樣檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)湖南省質(zhì)檢院檢驗(yàn)人員介紹，呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜生疾病。呋喃西林及其代謝物在動(dòng)物源性食品中的殘留，可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會(huì)引起各種疾病。

抽檢結(jié)果公布后，家住長沙市開福區(qū)的張大姐非常開心，因?yàn)槌闄z的15類食品都是她想了解的。她告訴記者，在填寫調(diào)查問卷時(shí)，她特別關(guān)注兩類食品，一類是像大米、乳制品等每天都會(huì)吃的食品，另一類是像蜂蜜、糕點(diǎn)、冰淇淋等不太了解、不太放心的食品，想知道蜂蜜中有沒有摻雜使假，糕點(diǎn)、冰淇淋中添加劑會(huì)不會(huì)超標(biāo)?？吹綑z驗(yàn)結(jié)果，張大姐直說“放心了”。

據(jù)了解，湖南省市場監(jiān)管局已責(zé)成長沙、株洲等地市場監(jiān)管局組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)處理，及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)、經(jīng)營者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。

《中國質(zhì)量報(bào)》