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本報訊 （聶 佳 閆錫坤）近日，內蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)管部門以食品生產經營主體為切入，以進口冷鏈食品為重點，堅持疫情防控和食品安全兩手抓，全面加強高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管。
該局監(jiān)督檢查農貿市場、大型超市、餐飲服務單位等人流密集場所的疫情防控工作，做好從業(yè)人員每日健康監(jiān)測與口罩佩戴督導，提醒消費者履行測溫、掃碼、登記義務，并與他人保持必要社交距離。
為嚴把源頭，守緊進口冷鏈食品關口，該局開展了進口冷鏈食品巡查工作，要求在售的進口冷鏈食品全部通過“蒙冷鏈”追溯平臺進行賦碼，以實現(xiàn)進口冷鏈食品全鏈條、電子化監(jiān)管，確保其來源可溯、風險可控。針對高溫季節(jié)食品安全處于風險高發(fā)期的實際情況，該局開展了全盟食品流通環(huán)節(jié)安全風險大排查，以查找問題為導向，以消除安全隱患為目標，將易腐易變質食品、散裝食品等作為整治重點，檢查各經營單位的營業(yè)證照是否齊全，票證臺賬落實情況，高風險食品貯存條件等，嚴厲打擊銷售“三無”、變質食品的違法行為。
《中國質量報》
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