本報(bào)訊 （陳 永 江 岱）日前，第44屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在福建省福州市海峽國(guó)際會(huì)展中心閉幕。作為屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，福建省福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，對(duì)涉及大會(huì)的食品安全、特種設(shè)備安全等方面進(jìn)行全方位保障。

為確保大會(huì)期間食品安全，從2020年開始，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大會(huì)接待酒店、海峽會(huì)展中心、海峽藝術(shù)中心等場(chǎng)所開展專項(xiàng)檢查，要求責(zé)任單位嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行操作，對(duì)存在問題限期整改到位。

大會(huì)前夕，該局緊盯細(xì)節(jié)不放過(guò)，指導(dǎo)接待酒店嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，核查供會(huì)食材供應(yīng)商資質(zhì)，落實(shí)索證索票制度，并對(duì)保障酒店的供餐食譜進(jìn)行審核；指導(dǎo)酒店設(shè)立食材專庫(kù)，核對(duì)專庫(kù)內(nèi)食材供應(yīng)商信息、票據(jù)和檢測(cè)報(bào)告；對(duì)大會(huì)接待酒店周邊開展檢查，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，杜絕食物中毒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。此外，該局還對(duì)上述場(chǎng)所的特種設(shè)備開展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)特種設(shè)備的使用登記、安全管理制度以及人員持證、設(shè)備是否在有效期內(nèi)等問題開展檢查，督促使用單位落實(shí)安全主體責(zé)任，確保大會(huì)期間特種設(shè)備安全。

大會(huì)期間，該局共出動(dòng)保障人員312人，對(duì)倉(cāng)山區(qū)的5個(gè)接待點(diǎn)開展駐點(diǎn)保障，開展快檢食材995批次，餐具潔凈度抽檢198批次，累計(jì)保障36700人次的就餐安全，圓滿完成了大會(huì)保障任務(wù)。

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