本報訊 （宗 邊）日前，中國民營科技促進會在京召開“水的小分子團簇制備技術(shù)”項目科技成果評價會，一種小分子團水的制備工藝通過科技成果評價。

中國礦業(yè)聯(lián)合會礦泉水專業(yè)委員會高級工程師田廷山、中國民營科技促進會秘書長周迎研究員、中國化工學(xué)會新材料委員會孫家躍教授，以及來自生態(tài)環(huán)境部、工信部、北京化工大學(xué)的專家出席了成果評價會。

“民以食為天，食以飲為先。人體大約75%由水組成，人體的水分大約18天更換一次。由此可見，喝好水對身體健康至關(guān)重要。”北京布靈美水科技有限公司（以下簡稱布靈美）董事長王邵元表示。

北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會會長趙飛虹在成果評價會上提出了選水的3個標(biāo)準(zhǔn)：首先要看產(chǎn)品水源地是否是環(huán)境友好之地，其次要看產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，第三要看產(chǎn)品口感是否是自己習(xí)慣和喜歡的。

為了能讓公眾喝上更為健康的水，深耕水業(yè)數(shù)十年的布靈美將擁有韓國專利技術(shù)的水的小分子團簇制備技術(shù)引進中國，并進一步消化吸收再創(chuàng)新，推出了一系列衍生產(chǎn)品。

“小分子團簇具有高活性、高穩(wěn)定性等特質(zhì)，這就使得水中的礦物質(zhì)更容易被人體吸收，口感也更好，更有益于健康。用這種水煮的咖啡更香甜，煮的米飯也更好吃。同時，小分子水也能迅速滲透皮膚深層，可以作為護膚水使用。”王邵元說。

評價委員會的專家們對該項目給予肯定，認(rèn)為項目的主要創(chuàng)新點在于95°C下利用4.0MPa壓力將水高壓沖擊穿透納米纖維形成小分子團簇水，同時采用高通量磁體結(jié)構(gòu)對形成的小分子團簇實施固化穩(wěn)定處理，在超聲波和電磁作用下的小分子團簇穩(wěn)定不還原。該項目在同類小分子團簇形成技術(shù)方面達到國內(nèi)領(lǐng)先。

資料顯示，該項目產(chǎn)品已被山東銀光集團、廣東省梅州市五指石科技有限公司使用，布靈美還攜手銀光集團蒙山麥飯石水廠，共同開發(fā)了天然麥飯石礦泉水。

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