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本報訊 （張 丹）近日，甘肅省隴南市市場監(jiān)管局組成檢查組，會同隴南市武都區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)開展夏季食品安全專項檢查，以有效降低夏季系統(tǒng)性食品安全風險。
檢查組先后對武都區(qū)安化初級中學食堂、武都八一中學食堂、武都王蕊蕊綜合門市部、武都區(qū)馬街中心小學食堂、武都區(qū)馬街初級中學食堂進行實地檢查，重點檢查從業(yè)人員健康證、食品進貨臺賬、產品檢驗報告、食品儲存條件及餐廚廢棄物處理等情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責令經營者進行整改。
檢查組還重點檢查武都區(qū)安化、馬街、江南街道農村集體聚餐備案情況，督促基層監(jiān)管人員做好農村紅白宴席舉辦者、流動廚師、食品安全協(xié)管員等相關人員食品安全相關法律法規(guī)的宣貫培訓，落實申報備案后的現(xiàn)場核查，做好餐具消毒及用餐菜品的留樣工作。同時，詳細了解了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)夏季食品安全隱患排查情況。
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