本報(bào)訊 （周文軍 周常青）近日，江西省宜春市袁州區(qū)慈化鎮(zhèn)山楚村村民周義和為父親舉辦壽宴，向村食品安全信息員周建斌申報(bào)聚餐12桌、菜譜及廚師等信息。5月18日壽宴當(dāng)日，周建斌隨同慈化鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室、慈化市場(chǎng)監(jiān)管分局工作人員，攜帶食品安全快檢箱，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其采購的蔬菜、大米、食用油等食材進(jìn)行快速檢測(cè)。

周建斌是袁州區(qū)400名食品安全協(xié)管員、信息員中的一員。截至目前，該區(qū)“兩員”共巡查農(nóng)村集體聚餐1200余起次，快速抽檢聚餐食材2000余批次，為市場(chǎng)監(jiān)管部門提供有益線索33條，協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門查處各類食品安全違法案件11件。

2019年，袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組建食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍，覆蓋全區(qū)28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），區(qū)政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）每年財(cái)政投入140多萬元共同承擔(dān)“兩員”的報(bào)酬補(bǔ)助?！皟蓡T”協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門履行職責(zé)，負(fù)責(zé)對(duì)各自網(wǎng)格內(nèi)食品經(jīng)營場(chǎng)所（經(jīng)營戶）的食品安全日常巡查檢查。

依據(jù)申報(bào)流程和要求，承辦100人以上的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的舉辦者，在開設(shè)自辦宴席前需向本村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員報(bào)告，并簽訂《食品安全承諾書》，食品安全協(xié)管員及時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全信息員報(bào)告，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全信息員做好信息匯總、備案并及時(shí)上報(bào)到區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。同時(shí)，本村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員對(duì)聚餐人數(shù)100人以下的，需到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；對(duì)聚餐人數(shù)100人以上的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全信息員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，情況特殊時(shí)信息員需陪同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

“兩員”在巡查檢查中需認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)巡查檢查工作筆記，對(duì)違法違規(guī)集體聚餐生產(chǎn)經(jīng)營等危害食品安全的行為立即制止，及時(shí)上報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全委員會(huì)辦公室及相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管分局，協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管分局依法進(jìn)行查處。

兩年多來，該局不斷完善隊(duì)伍建設(shè)，著力構(gòu)建農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管體系，做到農(nóng)村集體聚餐事前有申報(bào)、過程有監(jiān)管、事后可追溯，有效解決了廣大農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)、痛點(diǎn)和監(jiān)管力量薄弱的問題。2020年至今，袁州區(qū)已登記備案3770余起農(nóng)村集體聚餐，備案農(nóng)村流動(dòng)廚師300余名。

《中國質(zhì)量報(bào)》