本報(bào)訊 （徐東周）2021年高考、中考將至，為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生飲食安全，確保高中考順利進(jìn)行，5月24日，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局就做好高中考期間食品安全監(jiān)管工作發(fā)布通知，要求全省各級(jí)監(jiān)管部門加強(qiáng)夏季學(xué)校食品安全管理，統(tǒng)籌做好學(xué)校疫情防控和高考、中考期間食品安全工作。

通知要求，全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要提前對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市和小賣部、接待考生的賓館酒店及其周邊餐飲服務(wù)單位、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位進(jìn)行全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查。對(duì)檢查排查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，要責(zé)令其在考前全部整改到位，有嚴(yán)重違法違規(guī)行為和存在重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，要堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處，必要時(shí)停業(yè)整頓，堅(jiān)決保障高中考期間食品安全。

高考、中考期間，全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要啟動(dòng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作機(jī)制，明確監(jiān)管責(zé)任人，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。對(duì)學(xué)校食堂、為考生提供就餐服務(wù)的供餐單位實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，逐一審查食譜、每餐開展監(jiān)督檢查，做到每日每餐必查。對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市、小賣部，在考試期間實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障，逐一審查食譜、每日進(jìn)行巡查。對(duì)駐點(diǎn)檢查、監(jiān)督巡查以及家長(zhǎng)反映的涉及考生食品安全的違法違規(guī)問題和行為，要嚴(yán)厲打擊，涉嫌犯罪的要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》