達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第2號(hào)）

　　據(jù)省局發(fā)布的《關(guān)于不合格食品情況公告》（2020年第48、49號(hào)），涉及我市6批次不合格食品，按照食品抽檢不合格后處置相關(guān)要求，現(xiàn)將有關(guān)核查處置及信息公開(kāi)情況報(bào)告如下：

　　一、四川圣水飲品產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的桶裝飲用水核查處置情況

　?。ㄒ唬┎缓细癞a(chǎn)品基本情況

　　抽樣單編號(hào)：SC20510000003938685、SC20510000003938686；產(chǎn)品名稱(chēng)：巴山農(nóng)夫天然山泉水、圣水山泉天然山泉水；生產(chǎn)日期：2020-08-10；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：四川圣水飲品產(chǎn)業(yè)有限公司，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌。

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置

　　1.行政處罰情況

　　宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年10月19日立案，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。于2020年12月24日作出行政處罰決定：（1）處罰款人民幣50000.00元；（2）沒(méi)收違法所得人民幣1400.00元；以上罰沒(méi)款共計(jì)51400.00元。

　　2.排查整改復(fù)查

　　經(jīng)調(diào)查，導(dǎo)致該批次天然飲用水不合格的原因是：1.消毒水濃度不夠，達(dá)不到消毒目的；2.臭氧機(jī)4組損壞一組；3.回收桶清洗不徹底。責(zé)令該食品生產(chǎn)企業(yè)按食品安全法規(guī)定，整改、復(fù)查合格后方可生產(chǎn)銷(xiāo)售。

　　宣漢局已于2020年11月9日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

　　（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

　　其生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)為同一主體。

　　二、宣漢縣巴人山泉水廠生產(chǎn)的巴人源包裝飲用水核查處置情況

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　　抽樣單編號(hào)：SC20510000003938691；產(chǎn)品名稱(chēng)：巴人源包裝飲用水；生產(chǎn)日期：2020年8月10日；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：宣漢縣巴人山泉水廠，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌。

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　　（1）行政處罰情況

　　宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年9月16日立案，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。于2020年12月28日作出行政處罰決定：（1）沒(méi)收違法所得28元；（2）罰款50000元；（大寫(xiě)：伍萬(wàn)元整）

　　2.排查整改復(fù)查

　　經(jīng)調(diào)查，導(dǎo)致該批次桶裝飲用水不合格的原因是：1.消毒水濃度不夠，達(dá)不到消毒目的；2.運(yùn)輸過(guò)程控制不嚴(yán)。我局已責(zé)令該食品生產(chǎn)企業(yè)按食品安全法規(guī)定，整改、復(fù)查合格后方可生產(chǎn)銷(xiāo)售。

　　宣漢局已于2020年11月30日組織復(fù)查驗(yàn)收，該公司的復(fù)查檢驗(yàn)結(jié)果為合格。

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　　1.行政處罰情況

　　宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年9月15日立案，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第八條第七項(xiàng)，《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第四十一條、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理辦法》第二十二條第二十二項(xiàng)、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販行政處罰裁量基準(zhǔn)》第三條第四款第九項(xiàng)的規(guī)定。于2020年11月3日作出行政處罰決定：處罰款人民幣700元；

　　2.排查整改復(fù)查

　　經(jīng)調(diào)查，導(dǎo)致該批次巴人源包裝飲用水不合格的原因是：廠家生產(chǎn)過(guò)程中控制不嚴(yán)，導(dǎo)致“銅綠假單胞菌”項(xiàng)目不符合GB19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》的要求。責(zé)令該食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)日常管理，進(jìn)貨查驗(yàn)。

　　宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2020年10月14日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

　　三、開(kāi)江縣佳源山泉飲料廠生產(chǎn)的白巖山泉包裝飲用水核查處置情況

　　（一）不合格產(chǎn)品基本情況

　　抽樣單編號(hào)：SC20510000003939625；產(chǎn)品名稱(chēng)：白巖山泉包裝飲用水；生產(chǎn)日期：2020-08-15；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：開(kāi)江縣佳源山泉飲料廠，不合格項(xiàng)目：亞硝酸鹽（以NO₂^-計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求。

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　　1、產(chǎn)品控制情況

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人自2014年3月7日以來(lái)，一直從事桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，辦理有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》（統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91511723093173575T）和《食品生產(chǎn)許可證》（許可證編號(hào)：SC10651172304646）。當(dāng)事人所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“白巖山泉包裝飲用水”（生產(chǎn)日期：2020年8月15日，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶）經(jīng)四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，亞硝酸鹽（以NO₂^-計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格”。

　　經(jīng)查明，2020年8月15日，當(dāng)事人以3元/桶的成本價(jià)生產(chǎn)“白巖山泉包裝飲用水”（規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶）共計(jì)80桶。于當(dāng)日便全部配送至當(dāng)事人直營(yíng)門(mén)店“開(kāi)江縣程志剛桶裝水經(jīng)營(yíng)部”進(jìn)行銷(xiāo)售，銷(xiāo)售價(jià)格為7元/桶，至案發(fā)時(shí)已全部售出，共計(jì)貨值金額560元，獲利320元。2020年9月23日當(dāng)事人得知該批次包裝飲用水不合格后立即采取了召回措施，但因該批次包裝飲用水已飲用消耗完畢而未能成功召回。

　　2、排查整治情況

　　水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái)，硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源，水體被細(xì)菌污染后，在一定溫度下細(xì)菌會(huì)釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，若飲用亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)的水可能會(huì)引起中毒。經(jīng)排查，當(dāng)事人生產(chǎn)的白巖山泉包裝飲用水抽檢不合格的原因主要在于消毒控制不當(dāng)，理應(yīng)承當(dāng)相應(yīng)法律責(zé)任，對(duì)當(dāng)事人違法行為應(yīng)予立案查處。案發(fā)后當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)，并聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家安排維修人員于2020年9月26日至27日對(duì)消毒設(shè)備進(jìn)行了清洗，對(duì)臭氧機(jī)進(jìn)行了維修，更換了臭氧發(fā)生器。2020年11月19日當(dāng)事人向開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供了《檢驗(yàn)報(bào)告》（No：SX-H2001260），顯示當(dāng)事人經(jīng)整改后所生產(chǎn)的“白巖山泉包裝飲用水”亞硝酸鹽（以NO₂^-計(jì)）項(xiàng)目符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　3、行政處罰情況

　　開(kāi)江縣佳源山泉飲料廠生產(chǎn)的白巖山泉包裝飲用水“亞硝酸鹽”項(xiàng)目不合格的行為，開(kāi)江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年10月13日予以立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，于2020年12月18日對(duì)當(dāng)事人違法行為作出行政處罰決定：（1）沒(méi)收違法所得320元；（2）處罰款15000元；上述罰沒(méi)款共計(jì)15320元。

　　四、達(dá)州市鹿山仙泉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的桶裝飲用水核查處置情況

　?。ㄒ唬┎缓细癞a(chǎn)品基本情況

　　抽樣單編號(hào)：SC20510000003938998、SC20510000003938999；產(chǎn)品名稱(chēng)：桶裝飲用水（南壩御泉）、桶裝飲用水（悅園）；生產(chǎn)日期：2020-08-10；標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為：達(dá)州市鹿山仙泉食品有限責(zé)任公司，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌。

　　（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.行政處罰情況

　　宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020年10月19日立案，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事食品生產(chǎn)企業(yè)違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。于2020年12月24日作出行政處罰決定：（1）處罰款人民幣50000.00元；（2）沒(méi)收違法所得人民幣540.00元；以上罰沒(méi)款共計(jì)50540.00元。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)調(diào)查，導(dǎo)致該批次桶裝飲用水不合格的原因是：1.消毒水濃度不夠，達(dá)不到消毒目的；2.使用的密封桶蓋個(gè)別質(zhì)量欠佳；3.運(yùn)輸過(guò)程控制不嚴(yán)。我局已責(zé)令該食品生產(chǎn)企業(yè)按食品安全法規(guī)定，整改、復(fù)查合格后方可生產(chǎn)銷(xiāo)售。

　　宣漢局已于2020年11月9日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

　?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

　　其生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)為同一主體。