筑牢食用農產品安全“防火墻”

廣州市市場監(jiān)管系統(tǒng)開展“你送我檢”活動

□ 本報記者 王 越

“我買的蔬菜瓜果有農藥殘留嗎？我買的水產品有氯霉素嗎？我買的肉有瘦肉精嗎？”……作為消費者或多或少有類似的食品安全疑問，為保障廣大市民食品消費安全，4月8日至9月16日，廣東省廣州市市場監(jiān)管局將聯(lián)合白云區(qū)市場監(jiān)管局在白云區(qū)24個農貿市場分時間階段設置檢測點，免費為市民提供食用農產品快檢服務，引導廣大市民廣泛參與食品安全工作，進一步宣傳食品安全科普知識。

4月8日，首場“你送我檢”食用農產品免費檢測活動在白云區(qū)東平農貿市場舉辦，活動現場設置“你送我檢”服務區(qū)、食品安全知識宣傳區(qū)和食鹽鑒別學習區(qū)，為消費者現場“驗貨”。活動吸引了大量居民參加，不少附近居民積極學習食品安全知識，并拿著剛買的新鮮蔬菜、肉類等食用農產品到服務區(qū)進行檢測。首場活動共有100余人次咨詢食品安全知識和學習食鹽辨別方法，接受群眾送檢樣品35批次，其中蔬菜21批次、禽畜肉及副產品11批次、水產品3批次，經檢測全部合格。

現場不少市民紛紛表示，通過參加“你送我檢”活動，加深了對食用農產品快檢工作的認識和了解，今后會更加關注農貿市場食用農產品的快檢工作。

據廣州市市場監(jiān)管局有關負責人介紹，為全力把好市場準入關，充分發(fā)揮快檢快篩的把關作用，提升農貿市場食用農產品風險防控效能，他們積極爭取財政支持，公開招標引入多家第三方技術服務機構，探索推行以“市場開辦方自檢為主、第三方技術服務機構指導為輔、政府部門監(jiān)督考核”的食用農產品快檢新模式，有效提高了市場自檢的準確性和主動性，同時也使監(jiān)管部門擺脫繁瑣的“包辦”監(jiān)管模式，大力提升了全市農貿市場食用農產品快檢水平。廣州市自2019年起，連續(xù)兩年獲廣東省農貿市場食用農產品快檢考核第一。

據介紹，目前廣州市范圍內的農貿市場（大型超市）全部落實自檢，“肉、菜、魚”等消費量大的主要品種實行天天快檢，并及時公布檢測結果信息，市民的“菜籃子”安全得到有效保障。數據顯示，2020年全市共處理不合格食用農產品5.29萬公斤。

下一步，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)在轄區(qū)內開展食用農產品快速檢測工作，充分發(fā)揮快檢及時篩查作用，全力筑牢食用農產品安全“防火墻”。

《中國質量報》【食品安全風險預警交流】