本報(bào)訊 （劉 勇）近日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》）。

《指導(dǎo)意見》提出，要充分挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力，緊緊抓住消費(fèi)增長(zhǎng)重點(diǎn)；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，不斷提升企業(yè)創(chuàng)新能力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化；進(jìn)一步穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，繼續(xù)強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

根據(jù)《指導(dǎo)意見》，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)上，預(yù)計(jì)2025年，中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量6690萬(wàn)kL，銷售收入達(dá)到14180億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)3340億元。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，打造“世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群”。在品牌培育上，實(shí)施“世界頂級(jí)酒類品牌培養(yǎng)計(jì)劃”。在人才建設(shè)上，打造“世界級(jí)酒類教育機(jī)構(gòu)”，打造國(guó)家、產(chǎn)業(yè)、院校、企業(yè)四級(jí)聯(lián)動(dòng)人才培育體系。在市場(chǎng)建設(shè)上，實(shí)施“酒類大商1510培育計(jì)劃”，培育千億級(jí)酒類大商至少一家，百億級(jí)5家，50億級(jí)大商10家。

《指導(dǎo)意見》共提出了14個(gè)主要任務(wù)，涵蓋品質(zhì)表達(dá)、人才培育、文化普及、市場(chǎng)培育、文化遺產(chǎn)保護(hù)等。產(chǎn)業(yè)政策方面，提出了將中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造遺址、釀造活文物，申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)等在內(nèi)的10個(gè)建議。

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