本報訊 （陳 永 江 岱）日前，福建省政府新聞辦舉行新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作第29場新聞發(fā)布會。福建省市場監(jiān)管局相關負責人在會上介紹，針對進口冷鏈食品的生產、流通、銷售、餐飲全程防控和追溯管理等問題，市場監(jiān)管部門按照“全面檢測、全面消毒、全面追溯”的要求，嚴防死守進口冷鏈食品疫情防控“四道關口”。

一是集中監(jiān)管關。福建省市場監(jiān)管局與商務部門聯(lián)合推動相關設區(qū)市（縣、區(qū)）布局建立集中監(jiān)管倉。截至1月20日，福建省集中監(jiān)管倉9個設區(qū)市和平潭綜合實驗區(qū)均已全覆蓋，共建設63個；共檢測消毒進口冷鏈食品3.7萬噸，檢測發(fā)現(xiàn)31批次食品包裝呈陽性。

二是市場流通關。目前，福建省冷庫共9224座，倉儲能力約313萬噸，涉進口冷鏈食品冷庫2257座。福建省市場監(jiān)管部門組織開展進口冷鏈食品風險排查、專項檢查，2020年10月以來，全省共出動執(zhí)法人員5.09萬人次，檢查食品生產經營者3.57萬戶次，檢查冷庫1.63萬座次。

三是零售消費關。該局督促食品生產經營者落實主體責任，加強進口冷鏈食品的索票索證、進貨查驗，建立食品安全追溯體系，“四證”（核酸檢測證明、消毒證明、檢驗檢疫合格證明、追溯憑證）齊全方可入庫、投用、銷售。

四是人員防護關。該局配合相關部門，推動指導企業(yè)強化從業(yè)人員防護，落實員工健康管理措施，做到核酸檢測“應檢盡檢”，配合做好“適時抽檢”，一線從業(yè)者疫苗接種“應接盡接”。

針對涉進口冷鏈食品及包裝檢測呈陽性事件，福建省市場監(jiān)管局強化應急處置，及時控制風險。截至1月20日，福建省已處置此類事件54起；涉及的食品已全部追查處置，涉事外環(huán)境、運輸車輛、冷庫均已全部消殺，涉及人員健康監(jiān)測均正常，未發(fā)生人員感染。

下一階段，福建省市場監(jiān)管系統(tǒng)重點將在4個方面繼續(xù)發(fā)力。一是推動基層盡早完成監(jiān)管倉建設；二是進一步加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊生產經營票證不全、來源不明的進口冷鏈食品違法行為；三是加強防控工作研究指導，推動防控工作深入開展。四是做好應急處置工作，第一時間啟動應急預案、通報上報情況、核查處置到位。

《中國質量報》