七河生物推進(jìn)香菇菌棒智能化生產(chǎn)

生產(chǎn)效率大幅提高 產(chǎn)品出口強(qiáng)勢(shì)增長

□ 閆盛霆 仇慧清

自動(dòng)化香菇菌棒生產(chǎn)流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，電腦控制系統(tǒng)適時(shí)記錄并傳輸產(chǎn)品數(shù)據(jù)，偌大的車間只有幾名員工在值守……走進(jìn)位于山東省淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)西樓村的山東七河生物科技股份有限公司（以下簡稱七河生物）智慧工廠，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知，切實(shí)感受到了智能化生產(chǎn)的魅力。

這個(gè)年產(chǎn)2000萬香菇菌棒的工廠，由七河生物投資兩億元建成，也是世界首家大型香菇菌棒智慧工廠，彰顯了七河生物在全球食用菌行業(yè)的龍頭地位。

“我們建立了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，通過智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、傳輸、挖掘分析，形成大數(shù)據(jù)AI。通過智能化生產(chǎn)，我們的生產(chǎn)效率提高了4倍，運(yùn)營成本降低了30%，員工減少了2/3，產(chǎn)能提高了50%以上，并且實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。全球疫情之下，我們的菌棒出口保持強(qiáng)勢(shì)增長，今年前兩個(gè)季度對(duì)日本出口量翻了一倍?！逼吆由锟偨?jīng)理蘇建昌說，“這套智能化食用菌生產(chǎn)系統(tǒng)，是公司與清華大學(xué)、浙江大學(xué)及世界知名智能裝備公司共同研發(fā)的，屬于世界首創(chuàng)。”

“以前我們是雙層塑料大棚，工人需要挨個(gè)棚去轉(zhuǎn)查看溫度，一個(gè)人最多也就看四五個(gè)棚，受外界溫度限制，只能春秋兩季生產(chǎn)。現(xiàn)在都是恒溫培養(yǎng)棚，采用大數(shù)據(jù)智能系統(tǒng)為香菇生長提供舒適的環(huán)境，一年四季都能生產(chǎn)，一個(gè)人能看20多個(gè)棚?！逼吆由镄畔⒉拷?jīng)理胡正鵬說。更方便的是，可以通過手機(jī)APP，隨時(shí)對(duì)恒溫棚里的溫度、濕度、二氧化碳液度、光照度等各種數(shù)據(jù)參數(shù)進(jìn)行觀察與設(shè)置?！耙徊缦愎匠龉浇Y(jié)束后，我們會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出最適宜香菇的生長環(huán)境。”胡正鵬說。

目前，七河生物采取“自主研發(fā)、引進(jìn)吸收、產(chǎn)學(xué)研共建”方式，與上海市農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立了合作關(guān)系，開發(fā)實(shí)施智慧七河生物創(chuàng)新工程，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、5G、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)，對(duì)公司的信息設(shè)施、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、人力物力等資源進(jìn)行組織和空間上的優(yōu)化整合，使公司研發(fā)育種、生產(chǎn)加工、檢測(cè)檢驗(yàn)、儲(chǔ)運(yùn)物流、市場(chǎng)銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了智能化決策和智慧化生產(chǎn)，解決了原材料成本較高、生產(chǎn)過程聯(lián)動(dòng)效率低、產(chǎn)品質(zhì)量追溯難等問題，增強(qiáng)了競爭力。

前不久，七河生物又投資5000萬元，成立了七河生物技術(shù)研究院，旨在通過與高校院所的深入合作，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、適合工廠化生產(chǎn)的優(yōu)良菌種，領(lǐng)先全球同行。

依托智能化發(fā)展，七河生物提出了打造“三個(gè)一百”戰(zhàn)略目標(biāo)，即用10年左右時(shí)間，在國內(nèi)建設(shè)100個(gè)香菇產(chǎn)業(yè)基地，將國外產(chǎn)業(yè)基地拓展到100個(gè)國家，銷售收入達(dá)到100億元，打造百年企業(yè)。

圍繞這個(gè)目標(biāo)，七河生物正在積極打造大數(shù)據(jù)平臺(tái)、可視化管理平臺(tái)和支撐服務(wù)平臺(tái)。通過大數(shù)據(jù)發(fā)展，立足“世界香菇產(chǎn)業(yè)化示范基地”“中國蘑菇主題新田園體驗(yàn)基地”實(shí)現(xiàn)科技產(chǎn)業(yè)文化融合，打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”的發(fā)展定位，七河生物計(jì)劃投資10億元，建設(shè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明、產(chǎn)業(yè)布局合理、資源利用高效、輻射示范效應(yīng)顯著的國家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

“我們的產(chǎn)業(yè)園立足香菇特色產(chǎn)業(yè)，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，打造全球香菇產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈?！碧K建昌信心滿滿地說。

《中國質(zhì)量報(bào)》