據(jù)新華社電 又到了一年新疆輪臺(tái)縣小白杏成熟的季節(jié)。每天清晨六七點(diǎn)鐘開始，果農(nóng)們將剛采摘下的小白杏運(yùn)到加工中心分選，篩選出合格的小白杏之后，用冷鏈運(yùn)送到全國各地的盒馬鮮生大倉……

“有了電商，我們?cè)僖膊粨?dān)心鮮果售賣難了?！陛喤_(tái)縣杏農(nóng)海里且木·尼亞孜望著裝好的小白杏滿臉笑容。新疆庫車市和輪臺(tái)縣是小白杏的主產(chǎn)區(qū)。小白杏產(chǎn)季不足一個(gè)月，加上運(yùn)輸難題，一直深藏于祖國西北，多以杏干、杏脯等加工產(chǎn)品運(yùn)出?！叭铮?.5公斤）鮮杏做成一斤（0.5公斤）杏干，還賣不出一斤鮮杏的價(jià)格。農(nóng)民想要增收，就得把更多的鮮杏賣出去?！陛喤_(tái)縣杏子協(xié)會(huì)會(huì)長曹春波說。

近年來，依托電商和物流的飛速發(fā)展，鮮杏插上翅膀，“飛”到了全國各地。

為了讓最好品質(zhì)的小白杏賣向全國，盒馬鮮生工作人員歐星宏摸索了兩年。“我們采摘八成熟的小白杏，溫度低1攝氏度、高1攝氏度都有講究?！睔W星宏說，經(jīng)過反復(fù)測(cè)試，確定了2攝氏度～4攝氏度是最佳保存溫度，既不會(huì)把小白杏凍傷、又能控制它在運(yùn)輸途中自然成熟的速度。

盒馬鮮生今年將在輪臺(tái)縣采收近200噸鮮杏，同時(shí)，為了更好地把控品質(zhì)，盒馬鮮生和輪臺(tái)縣當(dāng)?shù)卣?、農(nóng)戶共建了一個(gè)33.3公頃的示范園，希望將它打造成當(dāng)?shù)匦“仔臃N植樣本基地。

“我們鼓勵(lì)農(nóng)戶跟盒馬鮮生這樣的新零售平臺(tái)深入合作，通過盒馬鮮生的供應(yīng)鏈，把樹上熟的小白杏運(yùn)到北上廣深等大城市，讓顧客吃上風(fēng)味最佳的新疆小白杏，幫助我們把這個(gè)地標(biāo)商品的品牌打響?！辈艽翰ㄕf。

《中國質(zhì)量報(bào)》