□ 袁文良

在今年第四屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“消博會(huì)”）上，平均年齡超百歲的老字號(hào)品牌，紛紛“趕潮”消費(fèi)新趨勢(shì)，帶來(lái)一系列新產(chǎn)品、新玩法……老字號(hào)貨架上的新品潮品，大肆“圈粉”年輕觀眾。

老字號(hào)在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中形成了良好信譽(yù)，是當(dāng)?shù)氐牧聋惷?，更是?jīng)濟(jì)發(fā)展“活化石”。然而，隨著新消費(fèi)理念和消費(fèi)人群的不斷迭代，加之互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，許多老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)受到了前所未有的挑戰(zhàn)，有的已悄然消失在人們的視野中。此次消博會(huì)上眾多老字號(hào)推出新品潮品，無(wú)疑讓人看到了老字號(hào)“趕潮”的新玩法，引發(fā)對(duì)促進(jìn)其更好發(fā)展的思考。

老字號(hào)在推動(dòng)服務(wù)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)、釋放居民消費(fèi)潛力、傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面發(fā)揮著積極作用，相關(guān)職能部門(mén)可組織人員對(duì)本地的老字號(hào)進(jìn)行摸排，出臺(tái)支持老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制和支持政策，推動(dòng)老字號(hào)進(jìn)街區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)平臺(tái)，鼓勵(lì)老字號(hào)品牌開(kāi)設(shè)旗艦店、新概念店、體驗(yàn)店，并結(jié)合城市發(fā)展規(guī)劃，規(guī)劃建設(shè)老字號(hào)特色街區(qū)，使之成為本地群眾和外地游客新的打卡地。同時(shí)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好老字號(hào)展示交流的合作平臺(tái)，推動(dòng)老字號(hào)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)走出去，加大老字號(hào)保護(hù)力度，進(jìn)一步鞏固老字號(hào)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

老字號(hào)的企業(yè)要認(rèn)識(shí)到自身最根本的生命力不在于多“老”，而是在于多年來(lái)積淀的商業(yè)精神和商道準(zhǔn)則。面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的沖擊和經(jīng)營(yíng)發(fā)展的難題，要改變“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念，從思想上摒棄“吃老本”的觀念，努力搶抓互聯(lián)網(wǎng)給企業(yè)帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇，探索與電商平臺(tái)的合作模式，搭乘數(shù)字化快車(chē)，進(jìn)而開(kāi)發(fā)新“玩”法、推出“潮”品、打造新零售場(chǎng)景、開(kāi)拓新市場(chǎng)、“圈粉”新客戶，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的直接互動(dòng)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)和傳承人的培養(yǎng)，賦予“老”以新意，在講好“老故事”的同時(shí)求得突圍，演繹出更加精彩、更加傳奇的新故事，從而把自身“老”的金字招牌擦得越來(lái)越亮。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》