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中國質量新聞網(wǎng)訊 10月11日，甘肅省慶陽市西峰區(qū)蘭州路市場監(jiān)管所以2024年食品安全宣傳周為契機，深入東方麗晶茂開展法律法規(guī)培訓、交流研討、現(xiàn)場檢查，進一步樹立“誠信”食安理念，倡導“尚儉”社會風尚。
培訓中，執(zhí)法人員“以案說法”結合日常監(jiān)管過程中存在的問題，向餐飲從業(yè)人員詳細講解了后廚環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進貨查驗、人員管理等制度的相關規(guī)定和要求，督促餐飲服務單位按規(guī)定落實食品原料貯存、食品添加劑“五?！惫芾?、餐具洗消等規(guī)定，要求經營主體加強從業(yè)人員培訓，定期開展自查自糾，排查食品安全隱患，嚴防食品安全事故發(fā)生。
下一步，蘭州路市場監(jiān)管所將持續(xù)開展食品安全周宣傳活動，采取“監(jiān)管＋服務”的模式，大力營造“食品安全人人講，安全食品人人享”的食品安全社會共治良好氛圍。（來源：慶陽市市場監(jiān)管局）
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