中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來(lái)，內(nèi)蒙古烏蘭察布市市場(chǎng)監(jiān)管局把校園食品安全作為全市食品安全工作的重中之重，充分發(fā)揮職能作用，堅(jiān)持提早謀劃、綜合治理、常抓不懈，持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度，全市校園食品安全得到有效保障，總體形勢(shì)穩(wěn)中向好。

（一）壓實(shí)兩個(gè)責(zé)任，織牢食品安全“責(zé)任網(wǎng)”。全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，督促各學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備全覆蓋，為全市學(xué)校食堂配備包保干部，加強(qiáng)督導(dǎo)頻次，及時(shí)督促食堂對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任、屬地政府管理責(zé)任及屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，明確學(xué)校食品安全校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任，推動(dòng)校園食品安全責(zé)任落實(shí)到位，目前包保督導(dǎo)率、督導(dǎo)完成率、問(wèn)題整改率均達(dá)100%。

（二）實(shí)施綜合治理，織牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。一是深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。制發(fā)《烏蘭察布市校園食品安全安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》《關(guān)于開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》等文件，開(kāi)展“校園餐”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治、“集中用餐單位”食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治、春秋季和中高考期間校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查等行動(dòng)，截至目前，檢查校園食堂688家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題284個(gè)，責(zé)令整改85家次，立案查處7家。二是健全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商約談機(jī)制。會(huì)同教育局、公安局等有關(guān)部門(mén)排查、收集、評(píng)估校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商的形式，綜合研判風(fēng)險(xiǎn)因素，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，制定并落實(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)措施，排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的學(xué)校進(jìn)行約談，截至目前約談學(xué)校負(fù)責(zé)人5次。三是強(qiáng)化校園周邊食品安全監(jiān)管。推動(dòng)出臺(tái)《烏蘭察布市校外托管機(jī)構(gòu)、學(xué)生小飯桌監(jiān)督管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)校園周邊小飯桌、小餐飲、小攤販的食品安全隱患摸底排查，全方位、無(wú)死角構(gòu)筑食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

（三）創(chuàng)新監(jiān)管舉措，織牢食品安全“保障網(wǎng)”。縱深推進(jìn)集中用餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工程，持續(xù)提升烏蘭察布市智慧監(jiān)管覆蓋率，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”硬件建設(shè),截至目前，全市學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋，校園食堂全面實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)管，監(jiān)管效率得到有效提升，師生餐飲安全得到有效保障。

（四）強(qiáng)化多元治理，織牢食品安全“共治網(wǎng)”。一是不斷強(qiáng)化教育培訓(xùn)。組織開(kāi)展全市校園食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)，截至目前，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織專(zhuān)題培訓(xùn)班29次，培訓(xùn)從業(yè)人員3862人次，培訓(xùn)包保干部263人次，發(fā)放各類(lèi)培訓(xùn)資料2409份。二是持續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。開(kāi)展融媒體普法執(zhí)法宣傳活動(dòng)，拍攝發(fā)布執(zhí)法視頻6期；通過(guò)“行風(fēng)熱線”欄目在線解讀校園用餐情況；深入開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)宣傳教育進(jìn)校園”主題活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)校師生反食品浪費(fèi)意識(shí)。三是營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。開(kāi)展“餐飲安全你我同查”，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者等社會(huì)各界人士實(shí)地走進(jìn)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查；開(kāi)展“你點(diǎn)我檢服務(wù)惠民生進(jìn)校園”活動(dòng)，利用快檢車(chē)檢測(cè)食品50多批次，監(jiān)督抽檢30批次，合格率達(dá)100%。

下一步，該局將深入貫徹自治區(qū)黨委、政府和市委、市政府關(guān)于校園食品安全工作的安排部署，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦食品領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題，集中開(kāi)展“校園餐”問(wèn)題、集中用餐單位食品安全問(wèn)題等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，以切實(shí)有效的監(jiān)管手段，壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)決守住校園食品安全底線。（來(lái)源：烏蘭察布市市場(chǎng)監(jiān)管局）