中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，壓實外賣平臺主體責(zé)任，近日，甘肅省張掖市市場監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺食品安全管理暨制止餐飲浪費約談提醒會議，進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“后廚直播”“食安封簽”和制止餐飲浪費工作。

會議指出了今年以來網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全存在的問題，特別是網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺在入網(wǎng)商家審查把關(guān)、“后廚直播”和制止餐飲浪費常態(tài)化推進(jìn)方面的不足。會議要求，外賣平臺要落實好審查、監(jiān)督、配送、維權(quán)、管理“五個責(zé)任”，抓實后廚直播、制止餐飲浪費、食安封簽“三項重點”，確保實施“后廚直播”的視頻在外賣平臺可隨時播放查看，確保制止餐飲浪費宣傳提醒清晰明了、滿減機(jī)制不斷優(yōu)化、制止措施有力有效，確?！笆嘲卜夂灐睓C(jī)制全面落實到位，推動實現(xiàn)社會共治、文明健康和食品安全水平得到全面提升。

會后，各平臺負(fù)責(zé)人簽訂了《網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全承諾書》《外賣平臺落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任承諾書》，并表示將嚴(yán)格履行平臺主體責(zé)任，加強(qiáng)資質(zhì)審核和線上線下抽查監(jiān)測，正確使用“食安封簽”，防止外賣餐飲浪費，全力保障網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全。（來源：張掖市市場監(jiān)管局）