張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2024年第十期） 

在2024年一季度，十堰市張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，張灣區(qū)張灣大市場(chǎng)燕子干貨店銷(xiāo)售的桂皮經(jīng)檢驗(yàn)為不合格，張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已完成對(duì)這家單位的核查處置，現(xiàn)將有關(guān)情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2024年1月16日，湖北潔源檢測(cè)有限公司受十堰市張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，對(duì)張灣區(qū)張灣大市場(chǎng)燕子干貨店銷(xiāo)售的桂皮（生產(chǎn)日期20240114）進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ24420303487231157ZX。經(jīng)檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

2024年2月5日，張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并對(duì)張灣區(qū)張灣大市場(chǎng)燕子干貨店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷(xiāo)售的該批次桂皮共計(jì)10kg，銷(xiāo)售單價(jià)為50元/kg，貨值金額為500元，已全部銷(xiāo)售。當(dāng)事人收到不合格報(bào)告后，在醒目位置張貼了召回公告，購(gòu)買(mǎi)者均是散客，因間隔時(shí)間較長(zhǎng)，無(wú)法召回，監(jiān)管人員將強(qiáng)化對(duì)其監(jiān)管巡查力度，強(qiáng)化宣傳教育普法力度，強(qiáng)化回頭看整改力度。另查明，當(dāng)事人銷(xiāo)售的該批桂皮供應(yīng)商是茅箭區(qū)東城開(kāi)發(fā)區(qū)林蔭大道華西誠(chéng)意干調(diào)批發(fā)商行，當(dāng)事人提供了供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等資質(zhì)證明材料以及進(jìn)貨憑證。

三、企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

張灣區(qū)張灣大市場(chǎng)燕子干貨店銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)桂皮的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)之規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且對(duì)所采購(gòu)的桂皮不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并不知情，不存在主觀故意，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已將違法線索移送至產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)單位所在地的茅箭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

張灣區(qū)張灣大市場(chǎng)燕子干貨店銷(xiāo)售的桂皮不合格，是由于供貨商提供的產(chǎn)品不合格，其積極配合調(diào)查處理，表示在以后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，及時(shí)索證索票，及時(shí)對(duì)銷(xiāo)售的食品做好食品安全排查。

張灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年3月27日