（2024年第29號）重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)1批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶鵬凱食品有限公司生產(chǎn)的鹵豆干

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。2023年12月29日，本局依法向重慶鵬凱食品有限公司（以下簡稱當(dāng)事人）送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。當(dāng)事人在法定期限未對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述同批次鹵豆干全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次不合格鹵豆干共計(jì)200斤，抽樣4.4斤，其余部分全部銷售完畢。當(dāng)事人對該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。要求當(dāng)事人：加強(qiáng)食品安全知識的學(xué)習(xí)，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，加強(qiáng)索證索票，妥善保存，加強(qiáng)食品安全管理。本局后續(xù)將加大對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)管局

2024年3月27日