重慶市永川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 (2024年生產(chǎn)環(huán)節(jié)第2期)

根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、重慶市佳佳樂食品有限公司生產(chǎn)的泡山椒花生

（一）抽檢基本情況。泡山椒花生，商標(biāo)：宋大媽+圖案，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重，生產(chǎn)日期：2023-10-17，質(zhì)量等級(jí)：/；檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B₁項(xiàng)目不符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。我局對(duì)重慶市佳佳樂食品有限公司生產(chǎn)真菌毒素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為進(jìn)行了立案調(diào)查。該公司生產(chǎn)了該批次泡山椒花生460kg，未售出407.3kg，售出52.7kg，召回8.2kg。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B₁項(xiàng)目不符合GB2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。該公司生產(chǎn)真菌毒素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的泡山椒花生的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款的規(guī)定，給予該公司如下行政處罰：1.沒收違法生產(chǎn)的食品；2.沒收違法所得；3.罰款。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。經(jīng)該公司技術(shù)分析發(fā)現(xiàn)，不合格原因是原料花生入庫時(shí)未進(jìn)行黃曲霉毒素B₁項(xiàng)目檢測(cè)，導(dǎo)致成品不合格。該公司結(jié)合造成本次抽檢不合格的原因，已開展自查，加強(qiáng)原料管理，試生產(chǎn)品經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格，改正了違法行為，并提交整改報(bào)告。