省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告（2023年第7期）

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展的食品安全抽檢中涉及我省1批次不合格食品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

（一）抽檢基本信息。蘇州市昆山市周市王玉磊豆腐店銷售的年糕片，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。蘇州市昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格報(bào)告后及時(shí)送達(dá)昆山市周市王玉磊豆腐店，并對(duì)該企業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)共購(gòu)進(jìn)該批次不合格年糕片共計(jì)5公斤，貨值50元，均銷售完畢。當(dāng)事人能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，提供索證索票資料，但未能提供涉案批次年糕片的出廠檢驗(yàn)報(bào)告，沒(méi)有能夠依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。鑒于當(dāng)事人能夠及時(shí)改正，第一時(shí)間對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行召回，主動(dòng)消除危害，未造成食品安全事故或其他嚴(yán)重危害后果。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門決定依法對(duì)當(dāng)事人作出沒(méi)收違法所得50元、罰款500元的行政處罰。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年12月5日