中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第35號(hào)）。

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第35號(hào)）

食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3批食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、北碚區(qū)周倩餐館使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)周倩餐館（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年7月25日），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，抽檢結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。2023年8月25日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的飯碗（復(fù)用餐飲具）。當(dāng)事人使用的飯碗為復(fù)用餐飲具，無(wú)法采取召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，當(dāng)事人向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年9月7日對(duì)當(dāng)事人使用的飯碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為進(jìn)行立案調(diào)查。另查明，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾于2023年6月21日因當(dāng)事人使用陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求的飯碗的行為責(zé)令其改正并給予警告處罰。當(dāng)事人使用的飯碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)所指的使用清洗消毒不合格餐具且拒不改正的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出《行政處罰決定書(shū)》，決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：罰款2500元。

二、北碚區(qū)小吖頭餐飲店使用的油碟碗（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)小吖頭餐飲店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）使用的油碟碗（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年7月25日），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐（飲）具》要求，抽檢結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。2023年8月25日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的油碟碗（復(fù)用餐飲具）。當(dāng)事人使用的油碟碗為復(fù)用餐飲具，無(wú)法采取召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，當(dāng)事人向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年9月7日對(duì)當(dāng)事人使用的油碟碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為進(jìn)行立案調(diào)查。另查明，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾于2023年6月21日因當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求的油碟碗的行為責(zé)令其改正并給予警告處罰。當(dāng)事人使用的油碟碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)所指的使用清洗消毒不合格餐具且拒不改正的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出《行政處罰決定書(shū)》，決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：罰款3000元。

三、北碚區(qū)酒陽(yáng)蒸經(jīng)餐館使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)酒陽(yáng)蒸經(jīng)餐館（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）使用的飯碗（復(fù)用餐飲具）（加工日期：2023年7月25日），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐（飲）具》要求，抽檢結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。2023年8月25日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的飯碗（復(fù)用餐飲具）。當(dāng)事人使用的飯碗為復(fù)用餐飲具，無(wú)法采取召回措施。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，當(dāng)事人向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年9月7日對(duì)當(dāng)事人使用的飯碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為進(jìn)行立案調(diào)查。另查明，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾于2023年6月21日因當(dāng)事人使用大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求的飯碗的行為責(zé)令其改正并給予警告處罰。當(dāng)事人使用的飯碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)所指的使用清洗消毒不合格餐具且拒不改正的違法行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出《行政處罰決定書(shū)》，決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：罰款3000元。