中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月30日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第33號(hào)），涉及北碚區(qū)來渝佳食品廠生產(chǎn)的冷面皮。

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況

2023年8月4日，北碚區(qū)來渝佳食品廠（以下簡稱當(dāng)事人）生產(chǎn)的冷面皮，經(jīng)廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該批次冷面皮已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)進(jìn)行召回工作，商家對(duì)該批次產(chǎn)品進(jìn)行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時(shí)間較長，以及該產(chǎn)品消費(fèi)日期較短等原因，故未召回到該批次不合格產(chǎn)品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，分析不合格原因，進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程控制和管理，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)，并及時(shí)提交分析整改報(bào)告。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。