中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，連云港恒壽堂食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報(bào)。

江蘇省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第25期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱連云港恒壽堂食品有限公司生產(chǎn)的“呵喔咖”葉黃素鈣奶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/1）（規(guī)格型號(hào)：40克/盒）被檢出霉菌超標(biāo)。

該款葉黃素鈣奶霉菌檢測結(jié)果為880CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤50CFU/g，超標(biāo)17.6倍。

據(jù)悉，霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后，計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標(biāo)的食品，可能會(huì)危害人體健康。霉菌數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。

目前，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為。

公開信息顯示，連云港恒壽堂食品有限公司（曾用名：連云港恒壽堂包裝有限公司）成立于2018年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。經(jīng)營范圍涉及：食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；食品添加劑生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；食品經(jīng)營；乳制品生產(chǎn)等。

為了解上述不合格食品后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電該公司，截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話未能接通。