中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2003年10月10日，福建省福清市人民政府網(wǎng)站發(fā)布福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2023年不合格食品核查處置情況的通告（第十五期）。

福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2023年不合格食品核查處置情況的通告（第十五期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》和《食品召回管理辦法》等有關(guān)規(guī)定。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福建中釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的福建老酒（黃酒）產(chǎn)品

（一）抽檢基本情況。在閩清縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的監(jiān)督抽檢中，產(chǎn)品標(biāo)稱福建老酒酒業(yè)有限公司委托福建中釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的福建老酒（黃酒）（規(guī)格為485mL/瓶，酒精度：14%vol），生產(chǎn)日期為2022-11-10，經(jīng)福建省國(guó)鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司復(fù)檢，酒精度項(xiàng)目不合格（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≥8.0%vol，實(shí)測(cè)值15.9%vol，不滿足14%vol（明示值）±1.0的要求）。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

生產(chǎn)環(huán)節(jié)：經(jīng)福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，福建中釀酒業(yè)有限公司于2023年11月10日生產(chǎn)了該批次產(chǎn)品1356瓶，銷售1356瓶，該公司啟動(dòng)召回程序，召回產(chǎn)品36瓶。福建中釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的福建老酒（黃酒）經(jīng)檢驗(yàn)酒精度不合格，屬于標(biāo)簽存在虛假標(biāo)注的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，經(jīng)研究決定：1、沒收違法所得8136元；2、罰款34000元。（《行政處罰決定書》（融市監(jiān)漁溪罰字（2023）29號(hào)）。

委托生產(chǎn)環(huán)節(jié)：福建老酒酒業(yè)有限公司委托福建中釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的福建老酒（黃酒）標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第七十一條第一款、第三款的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了委托方對(duì)受托方生產(chǎn)行為的監(jiān)督義務(wù)，履行了召回義務(wù)，且涉案產(chǎn)品酒精度不合格原因是受托方在生產(chǎn)過(guò)程中勾兌環(huán)節(jié)操作不當(dāng)造成，當(dāng)事人有證據(jù)證明沒有主觀過(guò)錯(cuò)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第二款的規(guī)定，經(jīng)研究決定，不予行政處罰。（《行政處罰決定書》（融市監(jiān)漁溪不罰（2023）1號(hào)）。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

生產(chǎn)環(huán)節(jié)：酒精度不合格的原因：勾兌環(huán)節(jié)新員工操作不當(dāng)，新老酒基未按比例勾兌；化驗(yàn)員疏忽對(duì)該批次勾兌后的酒精進(jìn)行檢測(cè)。整改措施如下：對(duì)勾兌崗位員工和檢驗(yàn)員進(jìn)行再培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)勾兌環(huán)節(jié)的監(jiān)控和檢測(cè)，加強(qiáng)成品的檢驗(yàn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)做相應(yīng)修改。

委托生產(chǎn)環(huán)節(jié)：整改措施如下：進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)方（受委托方）生產(chǎn)過(guò)程的管控和監(jiān)督管理，并督促生產(chǎn)方對(duì)標(biāo)簽酒精度標(biāo)識(shí)做相應(yīng)修改。

福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)福建中釀酒業(yè)有限公司、福建老酒酒業(yè)有限公司進(jìn)行了復(fù)查，復(fù)查結(jié)論為合格。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。