處置通報(bào)

2023年第17期

關(guān)于近期豐臺(tái)區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查

餐飲門店食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)

1、北京京渝辣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、時(shí)叁商貿(mào)（北京）有限責(zé)任公司，當(dāng)事人對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排未取得健康證明從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京狀元閣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京順盛園火鍋店，當(dāng)事人未按規(guī)定培訓(xùn)、考核食品安全管理人員的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5、北京眾盛緣餐飲管理有限公司，當(dāng)事人（餐飲服務(wù)提供者）使用清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定。

6、北京鑫啟程餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定處理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7、煌勝（北京）餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按要求進(jìn)行食品貯存的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

8、北京鑫想餐飲管理有限公司，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)食品原料時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

9、北京昇盛商貿(mào)有限公司，當(dāng)事人沒(méi)有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng) 的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

10、北京渝府嘉餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定配備食品安全管理人員的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第三款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。