中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第40號(hào)）。

重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2023年第40號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)5批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)早味多早餐店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的白饅頭

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次白饅頭均已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。該批次白饅頭因已銷(xiāo)售完畢且流通面積較廣，所以無(wú)法召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，當(dāng)事人立即采取整改措施：立即停止使用上述食品添加劑，強(qiáng)化自身對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的所需原料、工藝流程、儲(chǔ)存售賣(mài)過(guò)程的把控，提高自身對(duì)食品添加劑的了解。

二、巴南區(qū)浙聯(lián)優(yōu)選生活超市經(jīng)營(yíng)的韭菜、香蕉

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次韭菜、香蕉均已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。但因該批次韭菜、香蕉無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的管理，確保購(gòu)進(jìn)食品安全。

三、重慶巴南區(qū)維陽(yáng)食品廠生產(chǎn)的燈影牛肉麻辣味（醬鹵肉制品）

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次燈影牛肉麻辣味（醬鹵肉制品）均已銷(xiāo)售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。該批次燈影牛肉麻辣味（醬鹵肉制品）共召回5kg，進(jìn)行了銷(xiāo)毀處理。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。

四、巴南區(qū)森瑞早餐店經(jīng)營(yíng)的白饅頭

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次白饅頭已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次白饅頭已銷(xiāo)售完畢，且白饅頭屬于即食食品，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，立即停止使用食品添加劑，加強(qiáng)食品管理。

五、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線(xiàn)電話(huà)投訴舉報(bào)。