中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第20期）。

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第20期）

2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)5家食品經(jīng)營(yíng)者5批次產(chǎn)品不合格?，F(xiàn)將不合格產(chǎn)品核查處置完成情況通告如下：

一、余小榮銷(xiāo)售的泥鰍

（一）抽檢基本情況

余小榮（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）銷(xiāo)售的泥鰍，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述不合格食品泥鰍時(shí)未履行經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并不能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時(shí)清理不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格泥鰍的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人未履行經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且不知道采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條、第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出如下處罰：1.警告；2.沒(méi)收違法所得50元；3.處罰款5000元。

二、江北區(qū)綠珍鮮生生活超市銷(xiāo)售的子姜

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)綠珍鮮生生活超市（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）銷(xiāo)售的子姜，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格食品購(gòu)進(jìn)自重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)陳剛處，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)和食品安全自查制度，及時(shí)清理不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人涉嫌銷(xiāo)售不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、第四十六條、第五十四條，《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第二十八條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對(duì)當(dāng)事人免予處罰，沒(méi)收違法所得19.44元。

三、陳東銷(xiāo)售的海南香蕉

（一）抽檢基本情況

陳東（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）銷(xiāo)售的海南香蕉，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，吡蟲(chóng)啉項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述不合格食品海南香蕉時(shí)未履行經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并不能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時(shí)清理不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格海南香蕉的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人未履行經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且不知道采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十六條、第五十條第二款和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出如下處罰：1.警告；2、沒(méi)收違法所得184元；3.處罰款5000元。

四、江北區(qū)康百鮮果生活超市銷(xiāo)售的尤蛙（牛蛙）

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)康百鮮果生活超市（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）銷(xiāo)售的尤蛙（牛蛙），恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論均為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格尤蛙（牛蛙）從是從江北區(qū)兆隆批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和食品安全自查制度，及時(shí)清理不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人涉嫌銷(xiāo)售不合格食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款，決定對(duì)當(dāng)事人不予處罰。

五、江北區(qū)大潤(rùn)炸雞店使用的煎炸油

（一）抽檢基本情況

江北區(qū)大潤(rùn)炸雞店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）使用的煎炸油，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不符合GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?植物油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)煎炸用油時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，其使用的煎炸油酸價(jià)（KOH）不合格原因?yàn)榧逭ㄓ驮诙啻渭訜徇^(guò)程中產(chǎn)生。重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，指導(dǎo)當(dāng)事人認(rèn)真按照煎炸規(guī)范經(jīng)營(yíng)食品制作。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品（使用被檢煎炸油煎炸的食品）的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人涉嫌使用油脂酸敗食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)油脂酸敗食品的違法行為，我局根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出如下處罰：處罰款5000元。