中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)福州市長(zhǎng)樂區(qū)人民政府網(wǎng)站2023年8月4日消息，福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30期），涉及福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航美膳居餐飲店經(jīng)營(yíng)的牛蛙（活）。

福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30期）

根據(jù)福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告》（2023年第9期），現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航美膳居餐飲店經(jīng)營(yíng)的牛蛙（活）

（一）抽檢基本情況。受福州市長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司對(duì)福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航美膳居餐飲店經(jīng)營(yíng)的牛蛙（活）（購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-05）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論：牛蛙（活）中恩諾沙星指標(biāo)不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求, 檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。福州市長(zhǎng)樂區(qū)吳航美膳居餐飲店采購(gòu)并使用不合格牛蛙(活)的行為，未達(dá)到刑事犯罪追訴標(biāo)準(zhǔn)，不構(gòu)成相關(guān)刑事犯罪，但違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定,同時(shí)當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)上述批次的牛蛙(活)(購(gòu)進(jìn)日期:2023-05-05)時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款、第一百二十六條第一款的規(guī)定和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作如下處罰：1、警告；2、沒收違法所得99.14元；3、處以罰款人民幣5000元。行政處罰決定書文號(hào)：長(zhǎng)市監(jiān)處罰﹝2023﹞234號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。原因排查：主要原因是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)問題。整改措施：當(dāng)天在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼召回公告；加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。