中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島 ） 近日，陜西十斗香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

云南省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第29期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱陜西十斗香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“十斗香”槐鄉(xiāng)玉珠（山椒味）（生產(chǎn)日期/批號：2022/12/12）（規(guī)格型號：1000g/袋）被檢出二氧化硫殘留量項目不合格。

本次抽檢的這款槐鄉(xiāng)玉珠二氧化硫殘留量檢測結(jié)果為0.307g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.1 g/kg。

據(jù)悉，二氧化硫以及焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉等添加劑對食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

陜西十斗香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的齊經(jīng)理在回應(yīng)此事時說：“（產(chǎn)品）在腌制桶里腌制時會有湯汁沉淀的現(xiàn)象，所以上邊的（產(chǎn)品）檢測就是好的，下邊的（產(chǎn)品）檢測就有二氧化硫殘留量超標(biāo)的問題。我們解決的辦法就是采用‘翻缸’的形式，把（產(chǎn)品）整個重新翻一遍就解決了沉淀的問題。產(chǎn)品采用‘翻缸’以后，我們已經(jīng)送檢了很多次，都是沒有問題的。”

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)詢問槐鄉(xiāng)玉珠產(chǎn)品二氧化硫添加量是否存在過量的問題時，齊經(jīng)理說：“沒有，絕對沒有，我們是按照標(biāo)準(zhǔn)來添加的?！?/p>

云南省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)從齊經(jīng)理了解到，該批次槐鄉(xiāng)玉珠產(chǎn)品生產(chǎn)大概有十幾件，已全部售出，部分召回來了。目前沒有消費(fèi)者提出不良反饋。另外，齊經(jīng)理稱，公司因此事被罰款，具體數(shù)額他不愿透露。