中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年4月23日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2023年第1期）。

云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2023年第1期）

在市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)3批次不合格食品，涉及我省3家經(jīng)營(yíng)單位，2家生產(chǎn)單位。現(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：                           

一、抽樣編號(hào)為PJ22000000690234205的茄子風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

（一）基本情況

建水縣金梅農(nóng)副產(chǎn)品店銷售的茄子，經(jīng)檢驗(yàn)，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

經(jīng)調(diào)查，建水縣金梅農(nóng)副產(chǎn)品店共購(gòu)進(jìn)該批次茄子10公斤，貨值40元，已銷售6公斤，庫(kù)存4公斤，封存0公斤，剩余4公斤未對(duì)外銷售，由于茄子屬于新鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，故未能召回。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1.建水縣金梅農(nóng)副產(chǎn)品店銷售不合格茄子的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第(二)項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人認(rèn)真查找不合格原因并進(jìn)行整改，積極配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)，積極提供證據(jù)材料，且屬于首次違法，情節(jié)輕微，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條、《云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第七條第三項(xiàng)、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》第五十一條第二款規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人作出不予行政處罰的處理決定。

2.建水縣金梅農(nóng)副產(chǎn)品店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認(rèn)真分析查找不合格的原因；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證義務(wù)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識(shí)和質(zhì)控管理能力。紅河州建水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2022年11月7日對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行了復(fù)查。

二、抽樣編號(hào)為PJ22000000690233764小麥自發(fā)粉的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

（一）基本情況

昆明市西山區(qū)徐國(guó)付食品經(jīng)營(yíng)部銷售的，由云南蘇榮食品有限公司生產(chǎn)的，型號(hào)規(guī)格為1kg/袋的小麥自發(fā)粉，經(jīng)檢驗(yàn)，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

經(jīng)調(diào)查，云南蘇榮食品有限公司共生產(chǎn)該批次小麥自發(fā)粉8箱，共計(jì)160公斤，貨值920元，已銷售8箱，共計(jì)160公斤，無(wú)庫(kù)存。云南蘇榮食品有限公司在收到不合格報(bào)告后立即發(fā)布召回公告。

（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

1.云南蘇榮食品有限公司生產(chǎn)不合格小麥自發(fā)粉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定給予處罰。昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得920元，罰款70000元的行政處罰。

2.云南蘇榮食品有限公司采取的整改措施：全廠停產(chǎn)整改，全面清理庫(kù)存食品；完善食品質(zhì)量安全內(nèi)部控制制度，提高質(zhì)控管理能力，加大對(duì)產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)力度，從源頭上杜絕不合格食品流入市場(chǎng)；組織全廠員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高食品安全意識(shí)。昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局空港經(jīng)濟(jì)區(qū)分局已于2022年12月30日對(duì)企業(yè)整改情況進(jìn)行了復(fù)查。

（四）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

經(jīng)調(diào)查，昆明市西山區(qū)徐國(guó)付食品經(jīng)營(yíng)部共購(gòu)進(jìn)該批次小麥自發(fā)粉20袋，共計(jì)20公斤，貨值198元，已銷售20袋，共計(jì)20公斤，無(wú)庫(kù)存。昆明市西山區(qū)徐國(guó)付食品經(jīng)營(yíng)部在收到不合格報(bào)告后立即發(fā)出召回公告。

（五）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1.昆明市西山區(qū)徐國(guó)付食品經(jīng)營(yíng)部銷售不合格小麥自發(fā)粉行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定給予處罰。由于當(dāng)事人對(duì)所購(gòu)進(jìn)的小麥自發(fā)粉履行了進(jìn)貨查驗(yàn)的義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，并有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條，昆明市西山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出免予處罰的處理決定。

2.昆明市西山區(qū)徐國(guó)付食品經(jīng)營(yíng)部采取的整改措施：全面清理其他庫(kù)存食品，停止銷售無(wú)檢測(cè)合格報(bào)告的食品；進(jìn)一步嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度的落實(shí)，提高質(zhì)控管理能力；認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高食品安全意識(shí)。

三、抽樣編號(hào)為GC22000000566231278花生曲奇餅干的風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

（一）基本情況

楚雄高新區(qū)遠(yuǎn)泰超市銷售的，由云南喜咚食品有限責(zé)任公司委托云南廣澤實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的，型號(hào)規(guī)格為100g/盒的花生曲奇餅干，經(jīng)檢驗(yàn)，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

云南廣澤實(shí)業(yè)有限公司在收到不合格報(bào)后向云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出樣品真實(shí)性異議申請(qǐng)，經(jīng)昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局空港經(jīng)濟(jì)區(qū)分局對(duì)云南廣澤實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，未發(fā)現(xiàn)該公司有生產(chǎn)日期“2022-07-18”的“花生曲奇餅干”庫(kù)存，也未發(fā)現(xiàn)有相關(guān)入庫(kù)及銷售記錄。同時(shí)，云南廣澤實(shí)業(yè)有限公司提供了該公司花生曲奇餅干的生產(chǎn)日期噴碼樣式明顯與被抽樣產(chǎn)品不同，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和核查結(jié)果，作出了異議認(rèn)可的決定。因此終止核查處置工作。

（三）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

經(jīng)調(diào)查，楚雄高新區(qū)遠(yuǎn)泰超市共購(gòu)進(jìn)該批次花生曲奇餅干30盒，共計(jì)3公斤，貨值150元，已銷售30盒，共計(jì)3公斤，無(wú)庫(kù)存。楚雄高新區(qū)遠(yuǎn)泰超市在收到不合格報(bào)告后立即發(fā)出召回公告。

（四）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1.楚雄高新區(qū)遠(yuǎn)泰超市銷售不合格花生曲奇餅干的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條的規(guī)定給予處罰。由于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，認(rèn)真履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，主動(dòng)改正違法行為，積極查找、整改存在的問(wèn)題。楚雄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人作出不予行政處罰的處理決定。

2.楚雄高新區(qū)遠(yuǎn)泰超市采取的整改措施：全面清理其他庫(kù)存食品，停止銷售無(wú)檢測(cè)合格報(bào)告的食品；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票的管理制度；認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高食品安全意識(shí)和質(zhì)控管理能力。

同時(shí)，楚雄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)經(jīng)銷商楚雄浩瑞商貿(mào)有限責(zé)任公司展開立案調(diào)查，經(jīng)調(diào)查，楚雄浩瑞商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規(guī)定，責(zé)令經(jīng)銷商整改違法行為，給予經(jīng)銷商沒(méi)收違法所得75元，罰款10000元的行政處罰。

云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年4月18日