中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月21日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于4批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2023年第16號(hào)）。

重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于4批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2023年第16號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)4批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)多藝餐飲服務(wù)部使用的筷子

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)整改措施，要求對(duì)餐飲具進(jìn)行洗凈、消毒。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，整改措施為：1.重新更換筷子；2.健全食品安全管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員的培訓(xùn)；3.加長(zhǎng)餐飲具消毒時(shí)間。

二、巴南區(qū)優(yōu)源米線廠生產(chǎn)的米線

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次米線均已銷售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購買了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。但因該批次無消費(fèi)者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

三、巴南區(qū)祺祺串串香火鍋店使用的碗

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)整改措施，要求對(duì)餐飲具進(jìn)行洗凈、消毒。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改，整改措施為：1.重新更換碗；2.健全食品安全管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員的培訓(xùn)；3.加長(zhǎng)餐飲具消毒時(shí)間。

四、巴南區(qū)朱小面面館使用的碗

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已經(jīng)停業(yè)。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)整改措施，要求對(duì)餐飲具進(jìn)行洗凈、消毒。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，落實(shí)清洗消毒程序，加強(qiáng)食品安全管理。

五、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。?