中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 ? 近日，黑龍江省佳木斯市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況的通告（2023年第3期），涉及佳木斯市1家食品生產(chǎn)企業(yè)和1家餐飲企業(yè)。不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制措施和核查處置情況如下：

一、抽檢基本情況

（一）樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)哈爾濱風(fēng)味紅腸

經(jīng)遼寧國(guó)投檢驗(yàn)檢測(cè)股份有限公司檢驗(yàn)，吉林市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)家樂(lè)樂(lè)家生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的2批次哈爾濱風(fēng)味紅腸（生產(chǎn)日期：2022年11月11日、規(guī)格：270克/袋；2022年11月12日，規(guī)格：220克/袋），菌落總數(shù)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)營(yíng)者信息：高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)家樂(lè)樂(lè)家生鮮超市，地址：吉林省長(zhǎng)春市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)恒大名都首期（A區(qū)）3、4#106商鋪。

生產(chǎn)者信息：樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)，地址：樺南縣工業(yè)園區(qū)奇龍公司院內(nèi)。

（二）樺南縣新華王師傅面食大全經(jīng)營(yíng)的油條（2022年11月18日）

經(jīng)哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)，樺南縣新華王師傅面食大全2022年11月18日經(jīng)營(yíng)的油條不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))。

經(jīng)營(yíng)者信息：樺南縣新華王師傅面食大全，地址：黑龍江省佳木斯市樺南縣小市場(chǎng)地質(zhì)隊(duì)家屬樓一樓。

二、風(fēng)險(xiǎn)控制措施

（一）樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)哈爾濱風(fēng)味紅腸

樺南縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)該食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)2022年11月11日生產(chǎn)哈爾濱風(fēng)味紅腸（270克/袋）500袋，共計(jì)135公斤；2022年11月12日生產(chǎn)哈爾濱風(fēng)味紅腸（220克/袋）600袋,　共計(jì)132公斤。兩批次哈爾濱紅腸均已全部銷(xiāo)售。該生產(chǎn)企業(yè)已組織召回不合格食品。

（二）樺南縣新華王師傅面食大全經(jīng)營(yíng)的油條（2022年11月18日）

樺南縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)樺南縣新華王師傅面食大全進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)核實(shí)，2022年11月18日，樺南縣新華王師傅面食大全共銷(xiāo)售油條3kg。

三、核查處置情況

（一）樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)哈爾濱風(fēng)味紅腸

樺南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年12月19日對(duì)樺南縣新華鴻匯源肉類(lèi)食品加工廠(chǎng)進(jìn)行了立案調(diào)查。

經(jīng)查，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款之規(guī)定，2023年2月17日，樺南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定給予該企業(yè)以下行政處罰（樺市監(jiān)處罰〔2023〕12號(hào)）：1、沒(méi)收違法所得人民幣4650.00元，2罰款人民幣50000.00元，兩項(xiàng)合計(jì)人民幣54650.00元。上繳財(cái)政。

（二）樺南縣新華王師傅面食大全經(jīng)營(yíng)的油條（2022年11月18日）

樺南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年12月19日立案，2023年2月15日，對(duì)樺南縣新華王師傅面食大全下達(dá)行政處罰決定書(shū)。經(jīng)查，當(dāng)事人的上述行為違反了《黑龍江省食品安全條例》第三十一條第一款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第四項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成制售超限量使用食品添加劑食品的違法行為。依據(jù)《黑龍江省食品安全條例》第一百零九條第二款的規(guī)定，樺南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定對(duì)樺南縣新華王師傅面食大全處以下行政處罰（樺市監(jiān)處罰〔2023〕11 號(hào)）：1、沒(méi)收違法所得45.00元，2罰款人民幣50000.00元，兩項(xiàng)合計(jì)人民幣50045.00元。上繳財(cái)政。

3批次不合格食品