中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月16日，重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第14號(hào)）。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2022年第14號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家便利店1批次食品抽檢不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

綦江區(qū)鑫茂食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的吐司面包（無(wú)添加蔗糖），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)日期為2022年4月2日。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助綦江區(qū)鑫茂食品經(jīng)營(yíng)部排查不合格原因，并要求其進(jìn)行整改。該公司已于2022年8月15日向我局提交整改報(bào)告。

原因排查：1、生產(chǎn)企業(yè)分析，該批次產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中，由于包裝車(chē)間的空氣凈化器未按時(shí)進(jìn)行清理，容易造成菌落總數(shù)超標(biāo)；2、銷(xiāo)售單位未嚴(yán)格執(zhí)行查驗(yàn)貨，索證索票的要求。

整改措施：加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)商供貨提供各項(xiàng)證照的要求。該經(jīng)營(yíng)者承諾以后嚴(yán)格審查供貨渠道，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》，保障消費(fèi)者的食品安全，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。

三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年8月15日向綦江區(qū)鑫茂食品經(jīng)營(yíng)部送達(dá)了處罰決定書(shū)（渝綦江市監(jiān)處罰〔2022〕218號(hào)），對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了行政處罰：1.沒(méi)收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年8月16日