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          “青島海運昌工貿(mào)”所產(chǎn)鱈魚片被檢出污染物超標 回應:不是人為添加,自然產(chǎn)生

          2022-04-22 11:11:42 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(廣島) 近日,青島海運昌工貿(mào)有限公司因食品抽檢不合格被市場監(jiān)管部門曝光。

          市場監(jiān)管總局近日通報了10批次質(zhì)量不合格食品,其中,標稱山東省威海云圖貿(mào)易有限公司銷售的、青島海運昌工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的鱈魚片,其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

          N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種,是國際公認的毒性較大的污染物,具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亞硝胺引起的急性中毒較少,但如果一次或多次攝入含大量N-亞硝胺類化合物的食物,也可能引起急性中毒。

          《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,N-二甲基亞硝胺在水產(chǎn)制品(水產(chǎn)品罐頭除外)中的最大限量值為4.0μg/kg。本次抽檢的這款鱈魚片N-二甲基亞硝胺檢出值為21.1μg/kg,超標5倍多。

          對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,市場監(jiān)管總局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理。

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到,青島海運昌工貿(mào)有限公司因生產(chǎn)不合格鱈魚片此前曾被山東市場監(jiān)管部門處罰。

          2022年3月30日,山東省市場監(jiān)督管理局公布的不合格食品風險控制及核查處置情況顯示,青島海運昌工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營污染物含量超過食品安全標準的食品(1批次鱈魚片N-二甲基亞硝胺項目不合格),違反《食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定,構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營污染物含量超過食品安全標準的食品的違法行為。依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定,該公司被沒收違法所得960元;罰款50000元。

          就鱈魚片污染物超標一事,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)致電青島海運昌工貿(mào)有限公司。對方接電話的工作人員在回答本網(wǎng)提出的產(chǎn)品不合格原因的問題時接連說不知道,然后又稱,“這是污染物,這個東西不是人為添加的,是自然產(chǎn)生的?!彪S后在回答其他提問時又接連說不知道。

          (責任編輯:加賀)
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