中國質量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳因操作間食品原料超過保質期，違反《食品安全法》被北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款50000元。

操作間被查出過期蔬菜

北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的相關行政處罰信息顯示，2022年2月2日16時許，執(zhí)法人員在位于北京市豐臺區(qū)萬豐路68號院和諧廣場一層118號、二層215號的北京必勝客比薩餅有限公司和諧廣場餐廳（以下簡稱“必勝客和諧廣場餐廳”）發(fā)現(xiàn)操作間有保質期至2022年1月31日的“散葉羅馬綠繽紛蔬菜”半袋；生產(chǎn)日期為2022年1月27日，保質至2022年2月1日的“京蔥長段”半袋，上述食品原料已超過保質期。

《食品安全法》第三十四條第一款第（三）項規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑。依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局對該餐廳沒收違法所得337.01元，罰款50000元。

中國質量新聞網(wǎng)注意到，必勝客其他門店也出現(xiàn)過違法違規(guī)問題。

例如，天眼查數(shù)據(jù)顯示，北京必勝客比薩餅有限公司白廣路餐廳于2021年7月29日被北京市西城區(qū)人民政府廣安門內街道辦事處罰款0.6萬元，處罰事由：2021年7月7日10時00分，該餐廳在北京市西城區(qū)廣安門內大街311號院2號樓一、二層餐廳內有可回收垃圾在桶外，存在分類管理責任人未分類收集、貯存生活垃圾的情況。 

曾曝出餐飲油煙未經(jīng)處理直排大氣環(huán)境

公開信息顯示，北京必勝客比薩餅有限公司成立于1989年，為百勝（中國）投資有限公司全資子公司，截至目前，有953家分支機構。經(jīng)營范圍涉及：中西式餐飲服務；制作餐廳食品和冷熱飲料；向在本公司消費的客人零售食品、酒及帶百勝旗下品牌商標（肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白、小肥羊）的促銷商品、單用途商業(yè)預付卡等。

值得注意的是，必勝客也多次被查出違法違規(guī)問題。

信用中國數(shù)據(jù)顯示，2020年7月7日至2022年3月7日，必勝客被市場監(jiān)管部門處罰4次，涉及未將生活垃圾分別投入相應標識的收集容器；油煙凈化設施電源未開啟，未正常使用，餐飲油煙未經(jīng)處理直排大氣環(huán)境；營業(yè)區(qū)違規(guī)設置可燃裝飾，后廚違規(guī)放置可燃衣物，未進行經(jīng)常性內部防火檢查等問題。

例如，2022年2月15日, 北京市西城區(qū)生態(tài)環(huán)境局執(zhí)法人員對必勝客位于北京市西城區(qū)廣安門內大街311號院2號樓一、二層的經(jīng)營場所進行檢查,發(fā)現(xiàn)必勝客樓頂油煙凈化設施開關未開啟,不正常使用油煙凈化設施,不符合北京市地方標準《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》(DB11/1488-2018)中第4.2.3條規(guī)定。