中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站12月20日消息,該局派出飛行檢查組對(duì)萬(wàn)人以上單位食堂及按“雙隨機(jī)”原則選定的地市機(jī)關(guān)企事業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和工地食堂開(kāi)展食品安全飛行檢查。
本輪飛行檢查重點(diǎn)檢查各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)屬地單位食堂的日常監(jiān)管情況和食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作情況。期間共對(duì)9個(gè)地市30家單位食堂開(kāi)展了飛行檢查,覆蓋了全省7家供餐萬(wàn)人以上的食堂。
其中,對(duì)珠海凌達(dá)壓縮機(jī)有限公司食堂食品安全飛行檢查結(jié)果如下:
企業(yè)名稱 | 珠海凌達(dá)壓縮機(jī)有限公司 |
食品經(jīng)營(yíng)許可證號(hào) | JY34404030074738 | 企業(yè)地址 | 龍山工業(yè)區(qū)龍山大道1號(hào)(第二食堂) |
法定代表人 | 文輝 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 文輝 |
檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 檢查日期 | 2021年7月13日 |
檢查主要情況 |
對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類(lèi)52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查, 檢查發(fā)現(xiàn),該企業(yè)存在以下問(wèn)題: 1.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存在安全隱患,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未保持清潔,有蟑螂; 2.原料貯存不規(guī)范,冷凍冰箱溫度均未達(dá)到要求; 3.專用操作區(qū)設(shè)置不合理,專間未設(shè)置二次更衣; 4.食品加工制作不規(guī)范,肉類(lèi)、蛋類(lèi)等剩菜未規(guī)范處理。 檢查結(jié)果:不符合。 |
處理措施 |
不符合項(xiàng)目已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 |
發(fā)布日期 | 2021年12月10日 |