中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月3日，成都市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的公告（國抽2021年第10號）。

成都市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的公告（國抽2021年第10號）

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2021年第38號），涉及我市4家生產(chǎn)經(jīng)營單位食品抽檢不合格。現(xiàn)將該次不合格食品核查處置情況公告如下。

一、成都市溫江區(qū)美味王釀造食品廠生產(chǎn)春流王溫江醬油(陳釀原香)

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：春流王溫江醬油（陳釀原香）（抽樣單編號：GC21510000003935204，生產(chǎn)日期：2021-05-07；規(guī)格型號：500ml/瓶）；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2717-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：彭州市濛陽鎮(zhèn)鑫麗艷購物中心。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到四川省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)報(bào)告（編號：SP2021A09146C）后，成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年8月5日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次春流王溫江醬油（陳釀原香）138瓶，共計(jì)69公斤，貨值1128.84元；已銷售137瓶，共計(jì)68.5公斤；庫存（未銷售）1瓶，共計(jì)0.5公斤；封存1瓶，共計(jì)0.5公斤。

當(dāng)事人成都市溫江區(qū)美味王釀造食品廠涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)和第一百二十四條第二款以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2021年10月9日對當(dāng)事人行政處罰如下。

1. 沒收不合格產(chǎn)品1瓶；

2. 沒收違法所得人民幣347.16元（大寫：叁佰肆拾柒元壹角陸分）；

3. 罰款人民幣12000元（大寫：壹萬貳仟元）。

以上罰沒與GC21510000003935203案件并處。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，涉案春流王溫江醬油（陳釀原香）由當(dāng)事人生產(chǎn)，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格的原因是玻璃瓶與瓶蓋契合度不夠，有細(xì)微縫隙。成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；加強(qiáng)玻璃瓶與瓶蓋契合度，將該批次瓶蓋退回廠家；并對不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2021年8月5日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

二、彭州市濛陽鎮(zhèn)鑫麗艷購物中心經(jīng)營春流王溫江醬油(陳釀原香)

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：春流王溫江醬油（陳釀原香）（抽樣單編號：GC21510000003935204，生產(chǎn)日期：2021-05-07；規(guī)格型號：500ml/瓶）；不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2717-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：成都市溫江區(qū)美味王釀造食品廠。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到四川省食品檢驗(yàn)研究院的檢驗(yàn)報(bào)告（編號：SP2021A06098C）后，彭州市市場監(jiān)督管理局于2021年7月22日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次春流王溫江醬油(陳釀原香)13瓶，共計(jì)6.5公斤，貨值178.67元；已銷售10瓶，共計(jì)5公斤；庫存（未銷售）3瓶，共計(jì)1.5公斤；封存0瓶，共計(jì)0公斤（當(dāng)事人已對未銷售的3瓶產(chǎn)品進(jìn)行了銷毀處理）。

當(dāng)事人彭州市濛陽鎮(zhèn)鑫麗艷購物中心涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)， 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第一百三十六條的規(guī)定，彭州市市場監(jiān)督管理局于2021年9月27日對當(dāng)事人免予行政處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，當(dāng)事人在購進(jìn)該批次春流王溫江醬油（陳釀原香）時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。彭州市市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；嚴(yán)格索要產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；并對不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

彭州市市場監(jiān)督管理局已于2021年9月23日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于彭州市市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

三、四川碟滋味餐飲有限公司生產(chǎn)“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”（抽樣單編號：GC21510000003934426，生產(chǎn)日期：2021-05-21；規(guī)格型號：300克/袋）；不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：大邑縣安仁鎮(zhèn)京佰匯超市。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到四川省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)報(bào)告（編號：SP2021A07443），簡陽市市場監(jiān)督管理局于2021年7月7日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”150袋，共計(jì)45公斤，貨值1155元；已銷售30袋，共計(jì)9公斤；庫存0袋，召回120袋，共計(jì)36公斤；封存120袋，共計(jì)36公斤。

當(dāng)事人四川碟滋味餐飲有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，簡陽市場監(jiān)督管理局于2021年9月1日對當(dāng)事人行政處罰如下。

1. 收違法所得1155元；

2. 沒收抽檢不合格批次產(chǎn)品“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”（商標(biāo)：碟滋味；規(guī)格:300克/袋;生產(chǎn)日期：2021-05-21）120袋；

3. 罰款15000元。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，涉案蒜蓉小龍蝦調(diào)味料由當(dāng)事人生產(chǎn)，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目項(xiàng)目不合格的原因是炒制生產(chǎn)工藝流程不規(guī)范。簡陽市市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；完善該產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)品添加劑配比的計(jì)算方式；并對不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

簡陽市市場監(jiān)督管理局已于2021年7月30日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于簡陽市市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

四、大邑縣安仁鎮(zhèn)京佰匯超市經(jīng)營“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：“蒜蓉小龍蝦調(diào)味料”（抽樣單編號：GC21510000003934426，生產(chǎn)日期：2021-05-21；規(guī)格型號：300克/袋）；不合格項(xiàng)目：山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：四川碟滋味餐飲有限公司。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到四川省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)報(bào)告（編號：No:SP2021A07443）后，大邑縣市場監(jiān)督管理局于2021年7月7日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次蒜蓉小龍蝦調(diào)味料10袋，共計(jì)3公斤，貨值148元；已銷售10袋，共計(jì)3公斤；庫存（未銷售）0袋，共計(jì)0公斤；封存0袋，共計(jì)0公斤。

當(dāng)事人大邑縣安仁鎮(zhèn)京佰匯超市涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超限量使用食品添加劑的蒜蓉小龍蝦調(diào)味料的違法行為。鑒于當(dāng)事人在購進(jìn)涉案批次蒜蓉小龍蝦調(diào)味料時(shí)按照規(guī)定履行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，索取了產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告及供貨方資質(zhì)證明材料，對經(jīng)營的涉案產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)一事并不知情。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，大邑縣市場監(jiān)督管理局于2021年8月20日對當(dāng)事人免予行政處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，當(dāng)事人在購進(jìn)該批次蒜蓉小龍蝦調(diào)味料時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。大邑縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；并對不合格批次的產(chǎn)品進(jìn)行召回。

大邑縣市場監(jiān)督管理局已于2021年8月30日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于大邑縣市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。