中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。具體信息如下：

一、不合格食品基本情況

2021年6月28日，云南省市場監(jiān)督管理局對重慶清友園食品有限公司2021年5月13日生產(chǎn)的200克/盒規(guī)格的酸辣檸檬鳳爪（檸檬風(fēng)味）（輻照食品）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，現(xiàn)場拍攝了門店、樣品、抽樣人員照片7張。2021年6月29日樣品送達(dá)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。2021年7月26日云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具了食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)報告（編號No:YNGS215325040007），上述批次產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)論為：“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?！?/p>

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況：2021年7月28日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告、檢驗(yàn)結(jié)果告知書及執(zhí)法意見書，口頭及書面告知了當(dāng)事人申請異議和復(fù)檢的權(quán)利，當(dāng)事人未在法定期限內(nèi)提出復(fù)檢和異議申請。2021年8月3日，本案經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)立案調(diào)查。

（二）產(chǎn)品控制情況：該批次不合酸辣檸檬鳳爪（檸檬風(fēng)味）（輻照食品）生產(chǎn)數(shù)量為78kg，78kg產(chǎn)品全部于流通環(huán)節(jié)銷售完畢，暫未收到消費(fèi)者相關(guān)舉報投訴。

（三）違法行為查處情況：依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人處罰如下：1沒收違法所得；2.給予警告；3.罰款。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)企業(yè)排查，當(dāng)事人肉制品生產(chǎn)中的產(chǎn)品防腐配方、環(huán)境控制、人員衛(wèi)生等多方面存在問題。整改情況：當(dāng)事人已于2021年8月25日開始，肉制品生產(chǎn)單元永久性停產(chǎn)。2021年9月27日，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了復(fù)查驗(yàn)收工作。