中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，山東五豐生物科技有限公司因生產(chǎn)不合格食品再度被市場監(jiān)管部門通報(bào)。

抗氧化劑復(fù)檢結(jié)果鉛仍然超標(biāo)

山東省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于27批次食品不合格情況的通告2021年第52期顯示，山東臨沂商城曹春坤食品添加劑商行銷售的，標(biāo)稱山東五豐生物科技有限公司生產(chǎn)的復(fù)配酶制劑抗氧化劑【生產(chǎn)（購進(jìn)或檢疫）日期/批號：2020/11/15】，經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

通告顯示，山東五豐生物科技有限公司（以下簡稱“五豐生物科技”）對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

鉛是一種常見的重金屬元素污染物，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。長期食用鉛超標(biāo)的食品，可能會(huì)對人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害，尤其對兒童生長和智力發(fā)育的影響較大。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則》（GB 26687—2011）中規(guī)定，鉛（Pb）在復(fù)配食品添加劑中的最大限量值為2.2mg/kg，本次抽檢的抗氧化劑初檢復(fù)檢的結(jié)果分別為（3.1mg/kg，3.0 mg/kg）。復(fù)配食品添加劑中鉛（Pb）檢測值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料中鉛含量超標(biāo)，也可能是生產(chǎn)設(shè)備或包裝材料中的鉛遷移帶入。

山東省市場監(jiān)管局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

因食品質(zhì)量問題曾被處罰

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，五豐生物科技并非首次因不合格食品問題被通報(bào)。

信用中國數(shù)據(jù)顯示，五豐生物科技于2021年8月27日被山東省德州市市場監(jiān)管局警告；沒收違法所得90元；罰款83000元，涉及的違法事實(shí)為：該公司未按規(guī)定對生產(chǎn)的食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營重金屬污染物含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量和標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品添加劑的行為，違反《食品安全法》第五十二條、《食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)、《食品安全法》第七十一條的規(guī)定。該公司因生產(chǎn)的食品添加劑發(fā)酵粉標(biāo)簽未標(biāo)示添加高活性干酵母，違反《食品安全法》第六十七條第一款第（二）項(xiàng)，于2020年8月20日被山東省禹城市市場監(jiān)管局沒收違法所得960元；罰款7萬元。

此外，天眼查數(shù)據(jù)顯示，五豐生物科技因未按規(guī)定建立食品添加劑出廠檢驗(yàn)記錄制度，于2017年6月5日被禹城市食品藥品監(jiān)管部門罰款1萬元；該公司因未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，于2016年7月27日被德州市禹城市食品藥品監(jiān)管部門罰款5000元；該公司因未按要求建立健全食品索證索票制度，于2015年9月16日被德州市禹城市食品藥品監(jiān)管部門罰款5000元。

五豐生物科技官網(wǎng)信息顯示，該公司成立于2010年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品添加劑（復(fù)合疏松劑、復(fù)合改良劑）企業(yè)。該公司主導(dǎo)產(chǎn)品有雙效無鋁泡打粉、無鋁油條膨松劑、烤餅伴侶、美白師傅、饅頭伴侶/改良劑、包子改良劑、面條餃子改良劑、面粉強(qiáng)筋王等。