中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（喬燕強(qiáng) 記者 秦海峰）10月9日，汾酒“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間——全國(guó)主流媒體原糧基地行”啟動(dòng)儀式在山西杏花村舉行，百家媒體受邀走進(jìn)位于山西長(zhǎng)治沁縣的汾酒原糧基地，親歷由一粒種到一抹清香的奇幻之旅，沉浸式體驗(yàn)綠色原糧的嚴(yán)苛種植流程。

活動(dòng)舉辦期間，由于受連續(xù)強(qiáng)降雨影響，山西多地遭遇洪澇災(zāi)害，當(dāng)?shù)鼐用裆钍艿絿?yán)重影響。啟動(dòng)儀式上，汾酒黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜表示，汾酒已于10月8日向山西省紅十字會(huì)捐贈(zèng)3000萬(wàn)元，用于山西近日以來(lái)的防汛救災(zāi)、災(zāi)后重建等工作，竭盡全力幫助受災(zāi)群眾盡快戰(zhàn)勝困難、恢復(fù)生產(chǎn)生活。并承諾對(duì)于此次受災(zāi)的高粱基地種植戶(hù)進(jìn)行對(duì)接，汾酒將最大程度地助力抗災(zāi)救災(zāi)，切實(shí)將農(nóng)戶(hù)損失降到最低。

（汾酒集團(tuán)向山西省紅十字會(huì)捐贈(zèng)抗洪救災(zāi)捐款3000萬(wàn)元）

支援山西抗洪3000萬(wàn)元、為農(nóng)戶(hù)兜底 災(zāi)害面前再現(xiàn)汾酒擔(dān)當(dāng)

金秋十月，汾酒的百萬(wàn)畝原糧迎來(lái)了收割的季節(jié)。作為汾酒生產(chǎn)的第一車(chē)間，也是汾酒全產(chǎn)業(yè)鏈布局的開(kāi)端，原糧基地是汾酒真正從源頭駕馭綠色，釀造生態(tài)品質(zhì)汾酒的源頭，更是中國(guó)酒魂信仰落地生根的最前沿。

為了讓社會(huì)各界深刻了解汾酒釀造過(guò)程，近距離感受汾酒品質(zhì)，汾酒正式啟動(dòng)走進(jìn)汾酒第一車(chē)間系列活動(dòng)的首次活動(dòng)——“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間——全國(guó)主流媒體原糧基地行沁縣”。但在汾酒啟動(dòng)系列活動(dòng)前夕，山西突然遭遇持續(xù)降雨，全省多地接連發(fā)生崩塌、滑坡等地質(zhì)災(zāi)害，城市內(nèi)澇嚴(yán)重，造成巨大財(cái)產(chǎn)損失。作為山西本土企業(yè)，汾酒一邊抓生產(chǎn)保品質(zhì)，一邊立即展開(kāi)抗災(zāi)行動(dòng)，在捐款3000萬(wàn)元之后，李秋喜董事長(zhǎng)在活動(dòng)啟動(dòng)儀式上當(dāng)即強(qiáng)調(diào)并作出保證，汾酒將積極與此次受災(zāi)的高粱基地種植戶(hù)進(jìn)行對(duì)接，最大限度地助力抗災(zāi)救災(zāi)，切實(shí)將農(nóng)戶(hù)損失降到最低。

汾酒以積極生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際行動(dòng)和創(chuàng)造更好業(yè)績(jī)的決心，努力支持脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興，支持民生，源源不斷地為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。2010年成立汾酒集團(tuán)公益慈善基金會(huì)，這是國(guó)內(nèi)第一家酒企業(yè)成立的基金會(huì)，汾酒每年都會(huì)出資上百萬(wàn)元發(fā)起“汾酒公益‘圓夢(mèng)大學(xué)’”公益助學(xué)活動(dòng)，幫助家庭貧困卻學(xué)業(yè)優(yōu)秀的學(xué)子圓夢(mèng)大學(xué)；2020年，新冠肺炎疫情暴發(fā)，汾酒第一時(shí)間向湖北紅十字會(huì)捐款2000萬(wàn)元支持抗疫；今年7月，河南鄭州暴發(fā)罕見(jiàn)大雨，汾酒又低調(diào)捐款2000萬(wàn)元用于抗洪救災(zāi)，再現(xiàn)汾酒擔(dān)當(dāng)。

除捐款捐物外，汾酒一直以實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)支持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。依托白酒釀造優(yōu)勢(shì)，汾酒以原糧生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)為扶貧工程切入點(diǎn)，對(duì)貧困縣地區(qū)進(jìn)行對(duì)口扶貧。此次“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間”走訪的沁縣原糧基地，便是其中之一。

2015年，汾酒對(duì)山西省級(jí)貧困縣沁縣進(jìn)行對(duì)口扶貧，建立高粱種植基地；2017年，汾酒投入3000萬(wàn)元扶貧款用于沁縣汾酒高粱種植項(xiàng)目，到2020年時(shí)種植面積已由最初的5000畝發(fā)展到60000余畝。

為保證農(nóng)民種糧積極性，汾酒不僅免費(fèi)為貧困戶(hù)提供種子，還以?xún)?yōu)質(zhì)價(jià)格收購(gòu)釀酒高粱，有效提升當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年汾酒累計(jì)投入2億余元，帶動(dòng)沁縣1164戶(hù)貧困戶(hù)從事高粱種植，惠及沁縣及周邊縣共13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)267個(gè)村14000余農(nóng)戶(hù)。如今，沁縣在特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等積極發(fā)展，走出了一條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的富民新路，已于2019年正式退出貧困縣。

（“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間——全國(guó)主流媒體原糧基地行”啟動(dòng)儀式）

會(huì)說(shuō)話(huà)的源頭，看得見(jiàn)的品質(zhì) “汾酒第一車(chē)間”是清香汾酒匠心品質(zhì)的生動(dòng)展示

文化是魂，品質(zhì)是根。要釀好酒，一定要有好的原料，這就是為何汾酒提出“測(cè)天下吉壤為我所種，匯天下好糧為我所用”。

這也是山西杏花村汾酒廠原糧基地的口號(hào)和誓言，要用最好的糧食釀最好的酒。從甘肅山丹軍馬場(chǎng)、永登縣，到東北三??；從內(nèi)蒙古農(nóng)場(chǎng)、河北壩上草原到山西沁縣“山西最大高粱基地”，幾乎是全國(guó)最好的糧食都被運(yùn)到了山西杏花村。

一顆高粱谷粒從田間原生態(tài)進(jìn)廠到一瓶汾酒產(chǎn)品入市，要?dú)v經(jīng)36個(gè)大環(huán)節(jié)監(jiān)控、183個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)檢測(cè)，滿(mǎn)足2182個(gè)既定標(biāo)準(zhǔn)。汾酒從源頭開(kāi)始以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求把控原糧品質(zhì)，確保讓消費(fèi)者喝到“最干凈、最衛(wèi)生”的綠色汾酒，展示清香汾酒最頂級(jí)的匠心品質(zhì)，引領(lǐng)白酒行業(yè)綠色健康發(fā)展。

“品質(zhì)”是工藝標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量管控，但不易被大眾消費(fèi)者理解，汾酒此次用一場(chǎng)沉浸式體驗(yàn)，讓來(lái)自全國(guó)上百家媒體用親自看到、感知和體驗(yàn)汾酒的“活態(tài)文化”，進(jìn)而促進(jìn)達(dá)成讓消費(fèi)者“可觀”“可聽(tīng)”“可感”“可觸”“可品”的“五可”品牌體驗(yàn)。

因此，“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間”，對(duì)汾酒而言，原糧基地是第一車(chē)間，釀酒車(chē)間也是第一車(chē)間，罐裝車(chē)間也是第一車(chē)間……從原糧生長(zhǎng)的田間地頭，到制曲釀酒罐裝的車(chē)間內(nèi)，第一車(chē)間就是汾酒優(yōu)質(zhì)的原料，傳統(tǒng)的工藝，精細(xì)的管理，這一切都在走進(jìn)第一車(chē)間里見(jiàn)證汾酒品質(zhì)。

伴隨著消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代的到來(lái)，食品的全產(chǎn)業(yè)鏈模式應(yīng)運(yùn)而生。即以消費(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，從種植、生產(chǎn)到物流、銷(xiāo)售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品供應(yīng)全過(guò)程。

如今，在三年改革全面完成的基礎(chǔ)之上，汾酒發(fā)展已經(jīng)步入快車(chē)道，并始終不忘在質(zhì)量管控與品質(zhì)提升方面未雨綢繆。汾酒以豐富、優(yōu)質(zhì)的資源作為支撐，從源頭開(kāi)始培育、展示、提升。將“第一車(chē)間”的原糧基地建設(shè)好，將其打造成為白酒產(chǎn)業(yè)鏈上最具影響力與競(jìng)爭(zhēng)力的原糧生產(chǎn)基地，才能從根本上為汾酒提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力提供強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)。助力汾酒實(shí)現(xiàn)清香天下、王者歸來(lái)的復(fù)興夢(mèng)想。

（汾酒黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)李秋喜）

全力打造清香大時(shí)代，“汾酒第一車(chē)間”助力汾酒“活態(tài)文化”加速品牌發(fā)展

汾酒秉承“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”的歷史底蘊(yùn)，擁有6000年的釀酒史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史的傳承中，汾酒以悠久與深厚的品格和文化釀造了高質(zhì)量的白酒產(chǎn)品。幾千年來(lái)，汾酒以“清”為本，嚴(yán)格把控水、糧食、工藝、管理方方面面的“純凈”，全力保證清香之品。

“汾酒釀造過(guò)程的水、糧食、工藝、管理無(wú)一不凸顯著一個(gè)關(guān)鍵詞——‘純凈’?！崩钋锵捕麻L(zhǎng)表示，最干凈的水，給汾酒注入了源頭清香。汾酒的水來(lái)自著名的郭莊泉巖溶水保護(hù)區(qū)內(nèi)，它們深藏地下840米深處，水中富含大量對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)，用這種天然巖溶水釀出的酒，清透、純凈。原料干凈，奠定了汾酒清香之骨；公司在山西、東北、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等地?fù)碛?10余萬(wàn)畝原糧種植基地，從原糧基地采購(gòu)優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等釀酒原材料，確保了釀酒原料綠色健康；工藝干凈，給予了汾酒清香的氣質(zhì)。汾酒釀造工藝采用“地缸分離發(fā)酵”?！暗馗装l(fā)酵”避免了土壤細(xì)菌對(duì)酒醅的浸入影響，最本真地反映糧食發(fā)酵的香味，酒醅更清潔、干凈、衛(wèi)生。器件干凈，是汾酒對(duì)品質(zhì)的不變初心。汾酒的工藝特點(diǎn)就是“清字當(dāng)頭，一清到底”——茬次清，酒醅清，機(jī)械設(shè)備、生產(chǎn)工具日日清，工完料盡場(chǎng)地清，環(huán)境衛(wèi)生清。

李秋喜董事長(zhǎng)認(rèn)為，清香白酒企業(yè)要傳承和堅(jiān)守清正的品質(zhì)，在品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)層面進(jìn)行創(chuàng)新，抓住清香型白酒突破發(fā)展的歷史性機(jī)遇，共同將清香白酒推向市場(chǎng)最前沿和國(guó)際大舞臺(tái)，讓千年技藝在傳承中爐火純青、在創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大，讓中國(guó)白酒在新時(shí)代下、在世界范圍內(nèi)樹(shù)立新的形象，展現(xiàn)新的情懷，散發(fā)新的光芒。

隨著“十四五”大幕拉開(kāi)，在汾酒實(shí)現(xiàn)復(fù)興的關(guān)鍵時(shí)期，汾酒正站在一個(gè)新的歷史節(jié)點(diǎn)上，汾酒發(fā)展史上迎來(lái)了又一個(gè)分水嶺，也是汾酒事業(yè)的又一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)?！胺诰频谝卉?chē)間”作為品質(zhì)汾酒品牌傳播IP化的活動(dòng)載體，是品質(zhì)汾酒可視化的第一現(xiàn)場(chǎng)，是探尋中國(guó)酒魂的品質(zhì)起點(diǎn)，也是近距離感悟汾酒最美源頭，體會(huì)綠色汾酒和品質(zhì)汾酒初心的地方。

媒體參觀團(tuán)們?cè)谛踊ù甯惺苤诰迫∽杂诠f泉巖溶水保護(hù)區(qū)內(nèi)地下840米深處水源的清透、純凈；在汾酒博物館，感受著中國(guó)白酒鼻祖的悠久歷史文化；在沁縣原糧基地，在沁縣汾酒綠色原糧基地感受優(yōu)質(zhì)高粱等釀酒原材料的綠色健康……在新時(shí)代發(fā)展機(jī)遇之下，傳承和堅(jiān)守清正品質(zhì)的汾酒正迎來(lái)可遇不可求的發(fā)展機(jī)遇。

（媒體走進(jìn)“汾酒博物館”，感受汾酒發(fā)展歷史文化脈絡(luò)）