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中國質量新聞網(wǎng)訊 2021年9月15日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況的通告。
關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置情況的通告
現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
儀征市呂恒田經(jīng)營的油條
（一）抽檢基本情況：日前，我局對儀征市呂恒田經(jīng)營的油條進行抽樣，經(jīng)檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）定性及處罰：當事人經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品的行為違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第二十八條第一項的相關規(guī)定，我局已進行行政處罰，送達行政處罰決定書（儀市監(jiān)罰字〔2021〕137號），當事人已履行相關行政處罰。
（三）原因分析及整改情況：上述不合格油條的經(jīng)營是由于當事人存在加工過程中食品添加劑控制不嚴等情況，現(xiàn)當事人已改進制作工藝，確保所經(jīng)營食品的質量安全。
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