近年來，眾多網紅食品快速崛起，備受消費者追捧。網紅食品已成為消費市場的熱門增長點，但食品安全等問題也隨之而來，已有多家網紅品牌因食品安全問題而成為市場關注焦點。

食品安全無小事，對于任何一家企業(yè)，要想長久生存和發(fā)展，就不能不重視食品安全這條行業(yè)“紅線”，其產品必須保持高品質才能受到消費者青睞。

在食品安全方面，喜之郎集團在品質監(jiān)管方面極其嚴苛，主動落實原料采購、生產過程控制、產品檢驗、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的主體責任，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，即“對有瑕疵的原料不引入、有瑕疵的產品不生產、有瑕疵的成品不流出”的三不原則，并為此付出了諸多努力，也廣受消費者與社會公眾的認可。

首先，良好的產品質量取決于良好的原材料供應。對此，喜之郎集團有著嚴格的選用標準，不符合標準的原材料堅決不用，即便是在進入生產工序前，符合標準的原材料也還是要經過多次的品檢和篩選程序，經檢驗確認完全符合生產要求后才能最終投入生產。

其次，良好的產品質量更取決于良好的、精細化的生產管理。譬如：喜之郎家族中的果凍產品的生產，就涉及煮料、調配、灌裝、殺菌冷卻等諸多環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)既相互獨立，又聯(lián)系緊密，若稍有不慎，在流程節(jié)點出現(xiàn)疏忽，產品就會出現(xiàn)安全性風險。為此，喜之郎集團制定了細致而又規(guī)范的操作流程和可供執(zhí)行的作業(yè)標準，每一位員工在上崗前都必須培訓學習并熟悉這些流程和標準。在具體的生產過程中，生產組長、品管員、現(xiàn)管員都會在現(xiàn)場進行相應的督導，遠在千里之外的集團總部也會通過遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)對生產過程進行監(jiān)督，以確保這些流程和作業(yè)標準執(zhí)行到位。

最后，嚴格做好出貨環(huán)節(jié)管理是良好產品質量的最后保障。喜之郎集團不但對產品的驗收入庫非常嚴格，對成品的發(fā)貨出庫也同樣極其嚴格，對每一批產品的出庫，必須做到100%全檢合格后方可發(fā)貨，確保投入市場的產品安全可靠。嚴格的要求，打造了喜之郎系列產品的優(yōu)良品質，在歷次抽查中，喜之郎的系列產品都全部合格，被多次評為消費者信賴的休閑健康食品。

“質量是喜之郎人的自尊心”是喜之郎集團一貫堅守的基本信條，未來，公司將繼續(xù)堅持貫徹和實施高標準的品質與安全管理，為消費者提供更為優(yōu)良的健康食品，為建設世界級的健康食品企業(yè)而努力。