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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年2月26日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及3大類食品30批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品(地方特色食品)，不合格30批次。
其中，福州金榕大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的白米果（白粿）（購進(jìn)日期為2020年11月24日），被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格、二氧化硫殘留量不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見的食品防腐劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用，其能迅速而完全地被人體組織所吸收，進(jìn)入人體后即分散于血漿和許多的器官中，有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，可能對人體造成一定危害。
福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
抽樣編號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果||計量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC20350000002939431 | / | / | 福州金榕大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 福建省福州市倉山區(qū)建新鎮(zhèn)金榕路與金達(dá)路交叉口東南角 | 白米果（白粿） | / | / | 2020/11/24 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.0430||g/kg||不得使用, | 其他食品 | 第7期 | 2021.2.26 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院 | 供應(yīng)商：長樂玉田仙樂米面加工廠 |
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