為壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升集中用餐單位食品安全管理水平，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局秀英分局在全區(qū)范圍內(nèi)深入開展集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，依托“落實(shí)屬地食品安全責(zé)任平臺(tái)”（以下簡(jiǎn)稱“平臺(tái)”）挖掘案件線索，形成包保干部督導(dǎo)主體發(fā)現(xiàn)問題，食安辦協(xié)調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)領(lǐng)問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)主體落實(shí)整改問題的工作閉環(huán)，查處了一批集中用餐單位未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案件。2023年12月7日，秀英分局集中公布查辦的3起典型案例。

案例一：?？谑虚L(zhǎng)流實(shí)驗(yàn)學(xué)校未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

11月9日上午，長(zhǎng)流市場(chǎng)監(jiān)督管理所在“平臺(tái)”上接到長(zhǎng)流鎮(zhèn)包保干部對(duì)?？谑虚L(zhǎng)流實(shí)驗(yàn)學(xué)校開展督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題反饋信息后，及時(shí)通過“平臺(tái)”認(rèn)領(lǐng)問題，并安排執(zhí)法人員到該現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該校未按要求配備食品安全員、制定《食品安全守則》和建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等。當(dāng)事人的上述行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條等相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。截至目前，當(dāng)事人已完成整改，長(zhǎng)流鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所已在“平臺(tái)”上進(jìn)行反饋。

案例二：?？谑行阌^(qū)天使城堡幼兒園未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

11月20日上午，東山市場(chǎng)監(jiān)督管理所在“平臺(tái)”上接到東山鎮(zhèn)包保干部對(duì)?？谑行阌^(qū)天使城堡幼兒園開展督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題反饋信息后，及時(shí)通過“平臺(tái)”認(rèn)領(lǐng)問題，并安排執(zhí)法人員到該現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該園未按要求配備食品安全員、制定《食品安全守則》和建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等。當(dāng)事人的上述行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條等相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。截至目前，當(dāng)事人已完成整改，東山市場(chǎng)監(jiān)督管理所已在“平臺(tái)”上進(jìn)行反饋。

案例三：海南駿豪旅游發(fā)展有限公司未落實(shí)食品安全主體責(zé)任案

11月24日上午，永興市場(chǎng)監(jiān)督管理所在“平臺(tái)”上接到永興鎮(zhèn)包保干部對(duì)海南駿豪旅游發(fā)展有限公司（員工食堂）開展督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題反饋信息后，及時(shí)通過“平臺(tái)”認(rèn)領(lǐng)問題，并安排執(zhí)法人員到該現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未按要求配備食品安全員、制定《食品安全守則》和建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等。當(dāng)事人的上述行為違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條等相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。截至目前，當(dāng)事人已完成整改，永興市場(chǎng)監(jiān)督管理所已在“平臺(tái)”上進(jìn)行反饋。