中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，提升監(jiān)管人員能力水平，更好地提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全，近日，黑龍江省雙鴨山市市場(chǎng)監(jiān)管局嶺東分局開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)主體的亮照亮證情況、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、廚房?jī)?nèi)部環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒情況以及制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展監(jiān)督檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員督促餐飲單位將制止餐飲浪費(fèi)納入從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容，積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，共同營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的文明時(shí)尚新風(fēng)。本次行動(dòng)，共檢查經(jīng)營(yíng)主體10戶，排查安全隱患4個(gè)，執(zhí)法人員責(zé)令經(jīng)營(yíng)主體立即整改。經(jīng)執(zhí)法人員“回頭看”檢查，相關(guān)問(wèn)題均已整改完畢。

下一步，嶺東分局將加大檢查力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮12315效能，加強(qiáng)食品安全管理，及時(shí)消除食品安全隱患，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（楊琦）