中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)來臨之際，粽子、蛋類等傳統(tǒng)節(jié)日食品將大量上市，由于商家的多樣促銷活動而供銷兩旺，為保障消費(fèi)者度過一個愉快、祥和的端午佳節(jié)，黑龍江省七臺河市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)中心發(fā)布2023年端午消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者規(guī)避風(fēng)險，同時保留有效購物憑證，維護(hù)自身合法權(quán)益。

1.如何識別“返青粽葉”

消費(fèi)者可以從三個方面識別“返青粽葉”粽子：一要看外觀，正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會發(fā)黃發(fā)暗，而“返青粽葉”色澤青綠，表面鮮亮；二要聞味道，正常粽葉包制的粽子煮熟后會散發(fā)出粽葉的清香，“返青粽葉”煮后不僅香味不濃，反而有淡淡的硫磺味；三是看煮粽子的水，正常粽葉煮后，水呈淡黃色，“返青粽葉”煮后，水會呈現(xiàn)淡綠色。

2.如何挑選端午食品

應(yīng)選擇儲藏條件較好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場，選購有廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)標(biāo)簽的食品，謹(jǐn)慎購買小攤點(diǎn)特別是流動攤販所售食品。在購買時，要選擇感官正常的食品，特別要觀察食品是否新鮮、是否在保質(zhì)期內(nèi)，其包裝是否完整、有無鼓包(漲袋)等現(xiàn)象。網(wǎng)購粽子也要保留好發(fā)票，并且謹(jǐn)防夏天長線運(yùn)輸或變質(zhì)等情況發(fā)生。

3.自制餐食，講究衛(wèi)生

自制粽子或在家制備餐食時要選擇新鮮的食材，選取正規(guī)場所購買，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透，并按存貯要求科學(xué)存放。外出就餐，安全第一。就餐應(yīng)選擇證照齊全的餐飲服務(wù)單位，拒食野味。提倡使用公勺公筷、實(shí)行分餐制，積極踐行“光盤行動”，杜絕浪費(fèi)。

4.營養(yǎng)美味，科學(xué)食用

粽子大多屬于高糖、高能量的食物，對于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費(fèi)者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。如果消費(fèi)者在購買商品時發(fā)現(xiàn)有食品安全或者質(zhì)量問題，請及時撥打12345、12315投訴舉報電話。（供稿：黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局）