中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營活動(dòng)中的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定，山西省市場監(jiān)管局作出如下提示：

一、履行主體責(zé)任，強(qiáng)化消費(fèi)提示

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)規(guī)定，積極履行法定義務(wù)，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，在APP、小程序等應(yīng)用場景強(qiáng)化厲行節(jié)約、拒絕浪費(fèi)消費(fèi)提示，在點(diǎn)餐、提交訂單等環(huán)節(jié)以顯著方式提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，將防范食品浪費(fèi)理念貫穿服務(wù)消費(fèi)全過程。

二、細(xì)化餐品信息，促進(jìn)理性消費(fèi)

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要貫徹實(shí)施《外賣餐品信息描述規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者細(xì)化餐品信息展示，在平臺(tái)頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或建議消費(fèi)人數(shù)等信息，促進(jìn)科學(xué)、理性消費(fèi)；同時(shí)要豐富餐品供給，積極推廣“小份飯”“半份飯”等小份餐品，為消費(fèi)者提供豐富多元、份量適宜的消費(fèi)選擇。

三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要做好防范外賣食品浪費(fèi)的政策法規(guī)宣傳，加強(qiáng)對平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者培訓(xùn)指導(dǎo)，督促其落實(shí)相關(guān)規(guī)定要求。鼓勵(lì)使用外賣送餐員車輛、外賣包裝袋、食安封簽、點(diǎn)餐單據(jù)等載體，印制反食品浪費(fèi)標(biāo)語，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，助力全社會(huì)形成厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚。

四、優(yōu)化規(guī)則協(xié)議，避免食品浪費(fèi)

網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要進(jìn)一步健全優(yōu)化規(guī)則協(xié)議，強(qiáng)化對平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者監(jiān)督管理，引導(dǎo)督促其合理設(shè)置餐品起送價(jià)格、滿減促銷規(guī)則，抵制加菜起送、捆綁搭售等營銷行為，預(yù)防因起送價(jià)過高導(dǎo)致的食品浪費(fèi)。

五、強(qiáng)化政企協(xié)作，形成共治格局

市場監(jiān)管部門將開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐等違法行為。網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)應(yīng)積極配合有關(guān)部門調(diào)查處理，督促平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者落實(shí)整改措施，促進(jìn)平臺(tái)自治與政府監(jiān)管的良性互動(dòng)，推動(dòng)形成制止餐飲浪費(fèi)多元共治格局。（來源：山西省市場監(jiān)管局）